非儿爱美食也能当香料的时令菜，既能做馅料
猪肉茴香水饺
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茴香作为一种膳食类蔬菜不但可是食用 ， 而且对人体的健康也是有极大的帮助的 。 茴香开胃进食 ， 理气散寒 ， 有助阳道 。 茴香能解毒、减轻经痛 ， 与增进食欲、补肾、祛痰止咳 ， 因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛 ， 对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气 。
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水饺受很多人的青睐 ， 每次吃水饺的时候都会猜想着里面的馅料会是什么 ， 非常期待 ， 今天给大家带来的猪肉茴香水饺 ， 茴香和韭菜同样具有独特的香味 ， 属于春天中为数不多的时令蔬菜 ， 如果你也钟爱韭菜 ， 那你也一定会爱上茴香~
材料：饺子粉500克冷水240克猪肉馅500克茴香1把
辅料：酱油适量料酒适量水适量蚝油适量鸡精适量味精适量盐适量十三香适量
色拉油适量花椒油适量
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1.面粉和水放入面包机 ， 选择IMIX程序
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2.搅拌成团即可 ， 盖湿布醒面
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3.准备猪肉馅和茴香
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4.猪肉馅放盆中 ， 加酱油和料酒 ， 用三根筷子搅拌均匀 ， 分次加入适量水继续搅拌成粘稠并有弹性肉馅
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5.加蚝油、鸡精、味精、盐、十三香搅拌均匀
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6.加色拉油和花椒油拌匀
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7.茴香切碎放进去
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8.搅拌均匀备用
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9.面团揉光滑
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10.搓长 ， 切成大小相等的剂子
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11.擀成太阳皮 ， 包入馅料
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12.包成饺子形状
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【非儿爱美食也能当香料的时令菜，既能做馅料】13.开水下锅 ， 煮熟即可
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