上苑柳农时一天没精神,吃错还会危害健康,当心鸡蛋变“坏蛋”,鸡蛋吃不对
鸡蛋的营养价值比较高 , 是很多孩子和老人的早餐必备 , 但是鸡蛋的吃法也是有讲究的 , 如果吃错了 , 没有任何的营养 , 还会危害健康 。
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【上苑柳农时一天没精神,吃错还会危害健康,当心鸡蛋变“坏蛋”,鸡蛋吃不对】都知道蛋黄里面含有胆固醇 , 吃太多的话会引起心脏病和高血脂 , 除了这个之外 , 蛋黄里面还含有了大量的不饱和脂肪酸、b族维生素以及卵磷脂和优质蛋白质 , 对于有心脑血管问题的人来说 , 一个鸡蛋黄并不足以引起这些疾病 。
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豆浆里面含有的胰蛋白酶抑制物 , 吃完鸡蛋喝豆浆会影响身体对鸡蛋里面的营养物质的吸收 , 但是豆浆如果煮开了 , 就不用担心这个问题了 , 但是不能把生鸡蛋直接打入到热豆浆里面 , 这样会增加感染细菌的几率 。
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有很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 , 但是这种吃法是不正确和值得提倡的 , 因为白糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 , 不能被身体吸收和消化 , 会在身体中会产生堆积物 , 并会对健康产生不良影响 。
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还有需要注意的是 , 平时要控制吃鸡蛋的量 , 每周吃鸡蛋不能超过7个 , 不然得糖尿病和三高的几率会大大增加 , 还有一天内吃鸡蛋的量最好不要超过3个 , 不然的话会增加身体的负担 , 特别是肾脏的负担 。
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