葱油饼不带葱不焯水不能吃的4种蔬菜，之前很多人都没留意，难怪吃了肠胃不适
对于做菜来说 ， 每个人的做法都不一样 ， 所以做出来的味道也有不同 ， 大部分人都知道做肉类食物的时候要焯水 ， 这样才能够去除掉肉类食材上面的血水和细菌 ， 不仅吃起来放心 ， 而且也是更有营养 ， 口感和味道也会更好 ， 但是很多人往往却忽视了其实生活当中有很多蔬菜也是需要焯水的 ， 不焯水不仅口感不好 ， 并且还有可能对身体造成伤害 。 今天小编就来分享下 ， 不焯水不能吃的4种蔬菜 ， 之前很多人都没留意 ， 难怪吃了肠胃不适 。
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豆角
豆角作为生活当中比较常见的蔬菜 ， 很多人除了用它来炒肉之外 ， 还会将多余的豆角腌制起来 ， 可见它的受欢迎程度 ， 可能很多人都想不通为啥豆角要焯水呢！其实这主要原因是因为里面含有了大量的皂素和凝聚素 ， 要是在烹饪的时候没有炒熟的话 ， 那么这种物质进入到咱们的身体里面就会产生很大的反应 ， 不仅会使血液异常凝结 ， 还有可能造成食物中毒的可能 。
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西兰花
吃过西兰花的朋友们都知道 ， 西兰花长得非常奇特 ， 从外表看就像是一个小圆球 ， 而且里面的缝隙非常小 ， 很容易藏一些脏东西和小菜虫 ， 买回来后放到清水里面浸泡根本就清洗不干净 ， 只有经过焯水才能让里面的小菜虫和脏东西自动泡出来 ， 并且焯水还能够让西兰花可以缩短翻炒的时间 ， 这样西兰花炒出来的外观更加翠绿完整 。
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黄花菜
黄花菜虽然不是很常见的一种蔬菜 ， 但是用它来炒肉还是单炒都非常的美味 ， 不过需要注意的是 ， 黄花菜不能直接炒 ， 这主要是因为黄花菜里面含有了大量的秋水仙碱 ， 而秋水仙碱又是不被人体所消化的 ， 这样随便食用的话就会在肠胃里面形成二秋水仙碱 ， 这就是一种有毒物质 ， 会严重造成人体肠胃不适 。
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香椿
香椿炒鸡蛋大家都吃过吧！虽然说它是季节性的蔬菜 ， 在平时不怎么会吃到 ， 但是在吃它的时候还是要注意 ， 千万不要乱吃 ， 要是造成肠胃不适遭罪的可是自己呢！一定要记得焯水了才能吃哦！
【葱油饼不带葱不焯水不能吃的4种蔬菜，之前很多人都没留意，难怪吃了肠胃不适】以上就是不焯水不能吃的4种蔬菜 ， 之前很多人都没留意 ， 难怪吃了肠胃不适 。
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