搜狐新闻我最爱的早餐饼方子，吃3天都依旧柔软，儿子一次能吃8张( 二 )
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面糊不用到太多 ， 一个手掌宽即可 ， 然后用勺子背部从中间向外部、在面糊上轻轻画圈 ， 直到将面糊推开成薄薄的圆饼 。
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【搜狐新闻我最爱的早餐饼方子，吃3天都依旧柔软，儿子一次能吃8张】
面糊推均匀后 ， 将火稍微调大一点点 ， 不可太大 ， 中小火即可 ， 将面饼煎至表面微微凝固 ， 中间鼓起小泡 。
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继续加热 ， 待到边缘微微翘起 ， 用筷子轻轻夹起来 ， 饼便可以轻松揭开了 。
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翻面 ， 将两面都煎熟即可 。
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最后用筷子按在饼面上 ， 轻轻推动下 ， 让饼面均匀沾上油脂即可 。 趁热吃哦 ， 软糯清香 ， 特别好好吃 ， 即使放凉了也一样柔软呢！
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小贴士：
香蕉最好选皮上起斑点的 ， 这样的香蕉熟透了 ， 口感更甜 ， 过滤也更容易 。
煎饼的时候锅里一定不能放太多油 ， 烙第一张饼的时候抹上薄薄的一层 ， 后面几张就不需要再放油了 ， 保持饼的清爽柔软 。
煎饼的火全程保持中小火 ， 面糊刚入锅的时候记得要将火调到最小 ， 以免面糊还没抹开就凝固了 ， 一定要等到将面糊全部都推开后再将火调大 ， 饼上色不需要太深 ， 微微带点焦黄即可 。
香蕉淡淡的甜味就够了 ， 不必另外再放糖 。 #香蕉#早餐#面糊收藏
大家都知道 ， 早上是最忙碌的时候 ， 尤其是孩子上学大人上班的家庭 ， 早餐几乎是跟打仗一样 ， 所以我最近真是爱上了这个饼了 ， 因为它不用发酵 ， 也不用揉面 ， 甚至还不用整形 ， 将糊糊调好后往锅里一到就成 ， 小朋友都能轻松操作呢！最重要的是口感好 ， 营养足！我家孩子每次都要吃4片 ， 还忍不住要带两片说是下午饿了当点心吃 ， 当然 ， 您要是不怕麻烦 ， 也可以将香蕉换成苹果、火龙果等水果泥 ， 既能解决孩子的早餐 ， 还能让孩子摄入水果的营养 ， 真的是一举两得呢！
做法真的很简单 ， 跟美美一起来试试吧！
【香蕉薄饼】
主料 香蕉一个（带皮180克） 高筋面粉70克
辅料 牛奶50克 鸡蛋一个
做法：
食材准备好 。 香蕉越熟越好 。 熟透的香蕉更软 ， 煎出来的饼口感也更好 。
香蕉去皮后 ， 捣成泥状 ， 我更喜欢将香蕉放在豆浆过滤勺上擦成泥 。
剩下的部分用勺子按压 ， 帮助过滤 ， 这样做出来的饼口感更柔软 。
牛奶倒入大盆中个 ， 打入鸡蛋 ， 充分搅打均匀后倒入香蕉泥中 ， 拌均匀 。
将面粉筛入牛奶中 ， 搅拌成均匀的糊状 。
因为面粉的吸水性不一样 ， 拌出来的糊糊浓稠度也不一样 ， 最后拌出来的糊糊呈比较浓稠的状态即可 ， 用勺子舀起来 ， 不易消失 。 如果达不到这样的状态 ， 大家可以通过添加面粉来调节 。
开小火 ， 锅里倒入一滴油 ， 用厨房纸抹匀 ， 用勺子舀起一勺糊糊 ， 垂直倒入锅中 。
面糊不用到太多 ， 一个手掌宽即可 ， 然后用勺子背部从中间向外部、在面糊上轻轻画圈 ， 直到将面糊推开成薄薄的圆饼 。
面糊推均匀后 ， 将火稍微调大一点点 ， 不可太大 ， 中小火即可 ， 将面饼煎至表面微微凝固 ， 中间鼓起小泡 。
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