「烙饼」买胡萝卜时要留意,这3种胡萝卜万万别再买,白送都不要,快看看


「烙饼」买胡萝卜时要留意,这3种胡萝卜万万别再买,白送都不要,快看看
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「烙饼」买胡萝卜时要留意,这3种胡萝卜万万别再买,白送都不要,快看看
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「烙饼」买胡萝卜时要留意,这3种胡萝卜万万别再买,白送都不要,快看看
大家好 , 今天要和大家分享的是一个有关胡萝卜的知识 , 胡萝卜这道蔬菜食材 , 其内部富含了丰富的胡萝卜素 , 还有维生素等营养 , 多吃胡萝卜的话 , 对人的眼睛是有很大好处的 , 能保护眼睛健康、提高视力 。
对于胡萝卜我在家是特别爱吃的 , 例如在制作排骨的时候 , 就喜欢用胡萝卜和排骨一同去进行炖制 , 做出来的胡萝卜是又软、又糯、又甜、又好吃 。 除此之外 , 胡萝卜的烹饪方式还有很多种 , 都是我们特别爱吃的 。
 1、然而在对胡萝卜进行购买的时候 , 很多人都说自己买到的胡萝卜不怎么好 , 对于这样一种现象 , 如果你也遇到的话 , 那么今天就跟着我一起来看看 , 在市场上对胡萝卜进行购买的时候 , 要如何对其进行挑选吧 。
市场上的胡萝卜呢 , 如果你遇到这三种类型的话 , 一定不要对其进行购买 , 这样的胡萝卜一般都会被当做打折蔬菜来进行处理 , 面对这样的胡萝卜时 , 就算价格再低也不要购买 。
 一、外表受损
在对胡萝卜进行购买时 , 如果胡萝卜的外表有受损情况的话 , 这样的胡萝卜就不要买了 , 这种胡萝卜一般都是在采摘的时候 , 或者是在运输的时候造成的碰伤 。 这种胡萝卜买回家以后 , 是保存不了多长时间的 , 很容易变质 。
除此之外 , 外表受损的胡萝卜 , 其内部的营养价值会快速挥发 , 这样的胡萝卜吃起来营养价值会特别低 , 所以在面对这样的胡萝卜的时候 , 宁愿买好一点的胡萝卜 , 也不要花低价钱去买这种胡萝卜 。
 二、手感太轻
第二 , 在对胡萝卜进行购买时 , 面对相同大小的胡萝卜 , 我们要用手去掂一掂胡萝卜的重量 , 如果胡萝卜掂起来轻飘飘的话 , 这样的胡萝卜就不要购买了 , 这种胡萝卜已经没有任何的水分 , 营养价值是非常低的 。
除此之外 , 较轻的胡萝卜还说明这种胡萝卜已经放置了很长一段时间 , 才会造成内部水分流失 , 这种胡萝卜有可能会出现空心现象 , 已经变得不新鲜 。 所以购买胡萝卜时 , 要尽量选择重一点的胡萝卜对其进行购买 。
三、太光滑
最后在对胡萝卜进行购买时 , 我们要选择表面粗糙一点的胡萝卜进行购买 , 如果是那种太光滑的胡萝卜 , 一看就是受过机器处理的 , 正常生长的胡萝卜 , 其表面是特别粗糙的 , 越丑的胡萝卜就越好哦 。
以上就是教大家的购买胡萝卜挑选方法 , 接着呢 , 我再教大家做上一道胡萝卜烙饼 , 这道烙饼制作方法是非常简单的 , 做出来的胡萝卜也非常好吃 , 具体制作方法如下 , 一起来看一看吧 。
 【「烙饼」买胡萝卜时要留意,这3种胡萝卜万万别再买,白送都不要,快看看】【胡萝卜烙饼】
准备两根新鲜的胡萝卜 , 将其清洗干净后 , 把胡萝卜切成细丝状 , 然后往胡萝卜中打入两个土鸡蛋 , 将其和胡萝卜丝搅拌均匀 , 同时往里面再加入一勺的食盐 , 并加入适量面粉一同对所有食材进行搅拌 , 直到胡萝卜出现粘稠状 。
然后准备一个平底锅 , 锅中加入适量食用油 , 油温5成热以后 , 把准备好的胡萝卜面糊直接放入到平底锅当中 , 并开小火对其进行烙制 , 将其烙制两面金黄色以后 , 撒上适量葱花进行点缀 , 即可出锅进行食用 。


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