豆果美食TB灵魂辣椒油的用料
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步骤1
碗中放入辣椒面.白芝麻.盐 搅拌均匀;
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步骤2
锅内倒入油 , 如果家中有菜籽油可以用菜籽油 , 可以更好的提香 , 我这里用到的是普通油;
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步骤3
凉油倒入香料小火熬至香料变色即可捞出;香料我用到了香料三剑客 , 你知道是哪三剑客吗?
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步骤4
想要做出香辣十足.红油四溢的辣椒油 , 油温是关键 , 香料调好的油冷却到六成热时分三次倒入;第一次提香 , 第二次提色 , 第三次提辣;每倒入一次油一定要先搅拌均匀再倒入;
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步骤5
喜欢红油多一些的 , 第三次可以多倒入一些油;做好的辣椒油冷却后放入密封罐和大碗中都可以;再也不用羡慕饭店的辣椒油好吃了 , 火锅饺子必备噢
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步骤6
【豆果美食TB灵魂辣椒油的用料】红油四溢的辣椒油你可以多吃几个馒头呢……
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