江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

[鸡翅]几道家常菜推荐, 好吃诱人, 营养健康，一起动手试一试吧!


[鸡翅]几道家常菜推荐, 好吃诱人, 营养健康，一起动手试一试吧!
文章图片
[鸡翅]几道家常菜推荐, 好吃诱人, 营养健康，一起动手试一试吧!
文章图片
蜜煎鸡翅
材料：
鸡翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜
做法：
1.将鸡翅洗净 ， 两面各划几刀 ， 用牙签扎几下 。
2.加入料酒、酱油、姜、蒜 ， 腌制3个小时 。
3.起锅烧油 ， 放入鸡翅 ， 煎至两面金黄 。
4.将之前腌鸡翅的料倒入 ， 加水没过鸡翅 。
5.中火烧十五分钟 ， 加入少量蜂蜜水 ， 转大火 ， 将汤汁收干即可 。
咸烧白
做法：
【[鸡翅]几道家常菜推荐, 好吃诱人, 营养健康，一起动手试一试吧!】1、将猪五花刮洗干净 ， 放入清水中煮熟 ， 捞出 。
2、去皮上的油水 ， 马上抹上深色酱油使其上色 。
3、将猪肉放入烧至七成热的油锅中 ， 皮朝下 ， 爆成棕红色 。
4、出锅切成长薄片 。
5、芽菜洗净 ， 擦干切成细末 ， 泡辣椒去籽切短节 。
6、将肉片一片片依次装入蒸碗内 。
7、然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油 。
8、最后放上芽菜按紧 ， 隔水蒸熟 ， 吃时翻扣入碟即可 。
素烧口蘑豌豆米
材料：口蘑420克 ， 豌豆米80克、葱花4克 ， 干辣椒段2克 ， 蚝油1勺 ， 味极鲜酱油2勺 ， 白糖1克 ， 盐4克 ， 水淀粉适量 ， 植物油适量
做法：
1、备好食材 。 口蘑泡水洗净；豌豆米泡水洗净 ， 口蘑去蒂 ， 切厚约3毫米的片 。
2、锅内加水烧开后加入少许的盐 ， 放入口蘑焯水 。 再次开锅后继续煮2分钟关火 。 捞出用清水冲洗一下 。
3、炒锅烧热放植物油 ， 油温4成热 ， 下干辣椒段和葱花炒香 。 放入焯好水的口蘑、豌豆米及100毫升清水翻炒 。
4、汤汁还剩少许 ， 豌豆米彻底熟透 ， 改小火开始调味：放入蚝油、白糖、盐、味极鲜酱油 ， 开大火炒匀 。 倒入适量的水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀即可关火装盘 。
肉沫豆角
材料：豆角、猪肉碎、小米椒（不吃辣可不放）、大葱、大蒜、生抽、糖、老抽、淀粉、料酒、盐、油
做法
1.豆角切成丁 。 葱 蒜 小米椒 切成丁 。 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色 。
2.然后乘出备用 。 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味 。
3.把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水 ， 一定要一点一点的放 一定要少量多次加入 ，这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀 。 出锅之前可加少许鸡精 。


    推荐阅读


    上一篇：痛风痛风并非突如而来！早期的3个现象，是尿酸升高的“求救信号”

    下一篇：@【违法曝光台】拉满一车工具去钓鱼