魔幻厨房Magickitchen2个鸡蛋做出甜点焦糖布丁，甜而不腻，无需烤箱比炖鸡蛋还好吃！
布丁是一种英国的传统食品 ， 它还可以称为奶冻 。
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但是这次的布丁没有放吉利丁 ， 还有点像炖鸡蛋！品一口 ， 味道香甜而不腻 ， 当布丁滑过口舌 ， 夹带着焦糖味的醇厚 ， 甜不涩的焦糖 ， 嫩又滑的布丁 ， 绝对是下午茶和饭后甜点的首选！营养也是及其丰富 ， 没有吃过的人呢肯定刚吃了一口也会爱上的！这个甜品深受小朋友的喜爱 ， 下面就来教大家做这个鸡蛋布丁 ， 在闲暇之余做给家里的小朋友吃吃吧 。
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食材准备
-布丁-
鸡蛋 2个
牛奶 1盒
细砂糖 50克
-焦糖-
细砂糖 50克
清水 30克制作步骤
1.先把鸡蛋/牛奶/细砂糖混合搅拌均匀
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2.过筛一遍 ， 滤掉多余的小气泡 ， 放一旁备用
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3.细砂糖和水下锅 ， 中小火加热 ， 期间不用搅拌砂糖
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4.等糖浆颜色变深后 ， 稍微搅拌均匀
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5.将糖浆倒入容器中 ， 盖满底部
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6.倒入蛋液 ， 倒至8分满即可
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7.盖上保鲜膜 ， 戳上几个小洞
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【魔幻厨房Magickitchen2个鸡蛋做出甜点焦糖布丁，甜而不腻，无需烤箱比炖鸡蛋还好吃！】8.水沸后小火蒸20分钟
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9.用牙签撩一圈模具壁就可以完成轻松脱模了～
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这样就大功告成啦啊~????
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