福鼎白茶初夏雨滂沱，如何检查储存的白茶有没有受潮？教你三招！( 三 )
而受潮的白茶 ， 水分超标了 ， 会生出杂味 。 开箱后飘散而来的则是一股潮湿中带有霉味、酸味的气息 ， 如梅子气 ， 青气等异气 ， 异气轻尚能闻到丝丝茶香 ， 重则以异气为主 。 如果茶叶表面出现星星点点的白色霉斑 ， 这茶基本就算是毁了 。
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第三招：检查茶叶的滋味
如果用触觉和嗅觉尚且不能分辨茶叶是否受潮 ， 这个时候就有必要泡一次 。
好白茶滋味跟香气一样 ， 自然舒爽天然 。 正常为未受潮的白茶 ， 冲泡之后 ， 茶汤干净清澈 ， 汤水饱满 ， 口感清爽顺滑 ， 富于变化 ， 香气层次感突出 。 细啜一口 ， 令人不由想起苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中“人间有味是清欢”的意境 。
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受潮后白茶 ， 会失去了它原有的滋味和纯度 。 冲泡之后 ， 茶汤色泽不通透 ， 有浑浊感 ， 缺少活性 。 嗅闻没有馥郁的茶香 ， 多呈现陈霉味 ， 有苦涩感 ， 难以下咽 。 亦或是水味 ， 滋味寡淡 ， 就好像一杯水中 ， 勉强多了些许茶味 ， 喝起来 ， 体验感极糟糕 。 这都是因为白茶受潮后 ， 质变所带来的后果 。
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干燥的储存环境是保存好一款白茶的关键 。 白茶一旦受潮 ， 是对其品质毁灭性的打击 ， 故而在在白茶的收藏过程中 ， 我们应该时时注意茶品的储存情况 。
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在检验白茶是否受潮这个问题上 ， 有条件的茶友 ， 最好是去购买一台专业的测试仪器 ， 这样便可轻轻松松的检查白茶的储存情况 。 若是家中存茶就十多斤 ， 那还是选择以手感、嗅觉、味觉来判断 ， 性价比更高！
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