美食■明日立夏，多给家人做它吃，提高免疫力，简单美味，全家人都爱吃( 二 )
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肉肉方案之超下饭重口套餐: 泰式打抛猪、金沙秋葵、清炒花椰菜
食材：
猪绞肉250g、小番茄10颗、蒜头、九层塔(也可用萝勒或香菜)、柠檬1颗、鱼露(可省略)、咸蛋2~3颗、秋葵一盒、花椰菜一朵
步骤 (料理时间: 40分钟)：
1.小番茄洗净切对半、蒜头切末、九层塔切碎 。 秋葵洗净切小段、像星星一样 ， 花椰菜洗净泡水、切成小朵
2.热锅倒一点油 ， 猪绞肉下锅炒散、推到旁边 ， 放入蒜末爆香 。 加入酱油、糖、鱼露、半颗柠檬调味 ， 炒到收汁上色后 ， 再加入小番茄快速拌炒 。 起锅前撒上九层塔或香菜 ， 再挤上剩下半颗柠檬
3.热锅放油 ， 加入咸蛋黄爆香、炒到呈现泡沫状 ， 加入秋葵和一点咸蛋白碎下去拌炒 ， 秋葵炒熟并均匀裹上蛋黄末即可起锅
【美食■明日立夏，多给家人做它吃，提高免疫力，简单美味，全家人都爱吃】4.爆香蒜末 ， 放入花椰菜拌炒一下 ， 倒一点水、盖锅闷1~2分钟 ， 开盖加盐、胡椒粉调味 ， 完成 ， 开吃!
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