『妈咪早早TB』一块豆腐，一碗草莓，最想不到的做法，夏天吃比冰淇淋还过瘾
本文插图
一块豆腐 ， 一碗草莓 ， 最想不到的做法 ， 夏天吃比冰淇淋还过瘾!夏天已经悄悄来临 ， 今年的夏天显得格外的热 ， 五月初温度已经达到了37度 。 室内温度也特别的热 ， 晚上在家里不喝点冰镇饮料或者吃点儿冰淇淋 ， 就觉得难以入睡 。
冰淇淋、饮料虽然好吃 ， 但是热量 ， 脂肪都是蛮高的 ， 常吃不仅对肠胃不好， 而且还会导致发胖 。 所以这个时候很多小伙伴都表示非常纠结 ， 总是在想吃和不敢吃之间徘徊 。
本文插图
其实夏天除了冰淇淋 ， 冷饮之外 ， 还有很多美食可以吃 ， 今天我就要給大家分享一道甜品 ， 它的食材选用比较特别 ， 即香甜可口 ， 而且还不用担心变胖 ， 口感细腻 ， 甚至比冰淇淋还要好吃 。
【豆腐慕斯】
主要食材：嫩豆腐 芒果 吉利丁片 草莓
第一步 ， 准备一块嫩豆腐 ， 先把它切成小块 ， 用内酯豆腐也可以的 ， 口感更好 ， 水开后咱们把豆腐焯一下 ， 去除豆腥味 。
本文插图
第二步 ， 焯好后放入料理机里面 ， 然后加入草莓 ， 将它们打成泥 。
本文插图
本文插图
第三步 ， 碗里放入15克吉利丁片 ， 再倒入30克左右的温牛奶 ， 把吉利丁片融化 ， 完全融化后倒入到豆腐泥里面 ， 继续搅拌均匀 。
本文插图
本文插图
第四步 ， 准备几个草莓 ， 竖着将草莓切成薄片 ， 挑一些大小均匀的草莓 ， 摆在模具周围 ， 我这个模具是6寸的 ， 铺好后把豆腐倒进模具里面 ， 摇晃一下 ， 将表面摇均匀 ， 然后放冰箱冷藏3个小时 。
【『妈咪早早TB』一块豆腐，一碗草莓，最想不到的做法，夏天吃比冰淇淋还过瘾】
本文插图
本文插图
第五步 ， 时间到后取出来 ， 已经凝固好了 ， 案板上放上一个玻璃杯 ， 将豆腐脱模 ， 表面淋上酸奶 ， 放上草莓和芒果丁就可以享用了 。
本文插图
简单又美味的豆腐慕斯就做好了 ， 是不是看着很有食欲呢？口感细腻 ， 香甜美味 ， 减肥的时候吃 ， 既解馋还不怕长肉 ， 喜欢的话你也试试吧 。
本文插图
小贴士：这个慕斯没有加入糖 ， 所以甜味比较淡 ， 如果喜欢稍微甜一点儿的 ， 可以加入适量白糖 ， 或者炼乳 ， 味道会更加好吃 。 另外草莓也可以换成其它水果 ， 比如香蕉 ， 芒果 ， 火龙果等等 ， 总之怎么开心怎么来 。
如果家里没有这种活底模具 ， 在脱模的时候 ， 可以用热毛巾把模具周围热敷一下 ， 这样它的四周会立刻与模具分离 ， 倒扣过来就可以了 。
推荐阅读
- 二宝妈咪的育儿时光却养不出一个感恩的孩子，79岁母亲被亲儿活埋：为什么我倾尽所有
- 牙齿大牙芯突然有一颗一块有黑色的东西，而且拿啥东西都刮不下来 请问是咋回事
- 小猪影视剪辑没想到西瓜还能这样吃
- 每日辅食小小一块，有荤有素有主食，口感软嫩鲜美，宝宝吃光光！营养足
- 孕妈咪育儿经70岁姥姥的心声，讲出了“姥姥专属无奈”，“不想给女儿带娃”
- sprite妈咪孩子将来更容易有所作为，家长不妨比较一下，妈妈在家庭地位越高
- 绿叶妈咪一个妈妈带，一个奶奶带，5年后身高对比扎心了，双胞胎女儿
- 绿叶妈咪走着走着把娃生了，网友：不可思议，“地表最强产妇”火了
- 十三月妈咪经常看看调理身心，振奋精神继续出发，九句养生心语
- 欢欢妈咪小家伙多大刷牙比较好？这个时候就要开始了