#美食#5月早餐我家常吃它，10分钟上桌，鲜香料足，比包子饺子还好吃( 二 )
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2. 把芋头块蒸熟 ， 用叉子压成泥 ， 趁热加入砂糖和鲜奶油(或是鲜奶加奶油) ， 搅拌成滑顺状即可
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3. 把吐司烤的酥酥热热 ， 抹上一层的甜芋泥 ， 豪迈的叠上厚厚的肉松
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4. 用保鲜膜包住、压紧 ， 再用面包刀切开 ， 肉松比较不会掉的到处都是 。 趁吐司和芋泥还热热的时候赶快吃 ， 你就会知道什么叫做幸福的滋味!
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【总汇三明治】
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4人份食材：
吐司6片、火腿、鲔鱼罐头、鸡蛋2颗、起司片2片、生菜、小黄瓜、美乃滋
步骤：
1.总汇三明治的缤纷色彩和丰富用料 ， 很适合办趴的时候当轻食 。 这次的总汇我用自己亲手烤的三色吐司 ， 加了可可粉和抹茶粉 ， 每一片的图案都不一样 ， 色彩很活泼可爱~
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2.备料:煎两颗荷包蛋 ， 技术好的话可以煎成半熟微凝固的蛋 ， 切开剖面会很美 ， 火腿用锅内余油煎到两面恰恰；把鲔鱼罐头的油或水沥干、用叉子压成碎块 ， 加入美乃滋拌成泥状；莴苣洗净把水分擦干 ， 小黄瓜切丝、拌入一点糖
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3.组装:先来做总汇火腿口味 ， 把三片吐司抹上美乃滋 ， 第一层放入起司片和荷包蛋 ， 洒一些胡椒粉 ， 第二层放上生菜和火腿 ， 盖上第三片吐司
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4. 沿着对角线锯开 ， 用个竹签插着固定住 ， 就是美美的总汇火腿三明治啦!
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5.接下来是总汇鲔鱼口味 ， 受到台湾早餐店的耳濡目染 ， 觉得鲔鱼吐司一定要配小黄瓜才对味!三片吐司都抹上美乃滋 ， 第一层放上起司片和蛋 ， 第二层铺满甜甜的小黄瓜丝、和满满的鲔鱼酱 ， 用汤匙压实一点 ， 切开比较不会散开 。 沿着对角线切开成四等分 ， 用叉子或竹签固定住 。 相信我 ， 这个组合真的是超级美味!
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