江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了


【家常宫保鸡丁】1、鸡胸肉用刀背拍一下 ， 切成大拇指甲大小的丁 。 2、用料酒一汤匙 ， 食用油半汤匙 ， 白胡椒半茶匙 ， 盐半茶匙 ， 淀粉一茶匙 ， 腌渍十分钟 。 3、锅里放油 ， 七八成热下鸡丁炒变白 。 4、放入干辣椒 ， 葱和一茶匙花椒粉 ， 炒出香味 。 5、兑入料汁 ， 大火炒到粘稠干松 。 6、关火 ， 拌花生米 。

『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了
本文插图

【三杯鸡】1.姜一小块切片 ， 鸡肉切小块 。 2.热锅倒油 ， 爆香姜片 ， 3.下鸡肉炒至变白 ， 倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙 ， 翻炒均匀后加水 ， 不要过面 ， 4.盖上锅盖 ， 焖至收汁即可 。

『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了
本文插图

【土豆牛肉胡萝卜焖饭】1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁 ， 牛肉洗净切小丁 ， 葱姜切末；2.葱姜炝锅 ， 炒出香味 ， 入牛肉丁炒至变色 ， 入酱油炒匀；3.入土豆胡萝卜丁翻炒片刻 ， 入盐、黑胡椒粉调味；4.大米洗净入电饭锅 ， 放适量清水 ， 将炒完的菜倒进去 ， 用筷子搅拌均匀 ， 电饭锅煮饭即可~

『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了
本文插图

【电饭煲三杯鸡】1.1杯油1杯酒1杯酱油 ， 加红葱头、姜片、白糖拌匀成腌汁；2.腌汁涂遍鸡全身 ， 肚子里也要抹汁 ， 最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里 ， 腌2小时以上；3.腌好的鸡入电饭煲 ， 淋少许腌汁 ， 盖盖按煮饭键；4.期间不时的给鸡翻身 ， 以便上色均匀；5.煮饭键跳起 ， 闷一会即可~

『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了
本文插图

【风味炒凉粉】凉粉切丁块 ， 蒜苗切碎 ， 辣椒切小段 。 锅中下猪油和花生油各一半 ， 下干辣椒小火炒香 ， 再下蒜苗 ， 倒一大勺甜面酱炒香 ， 倒凉粉转大火 ， 加生抽老抽适量翻炒均匀 ， 中火 ， 闷烧3-5分钟 ， 不怕糊锅 ， 微微的张底反而比较好吃 ， 这时候调味 。 等到凉粉体积缩小基本一半水分减少最后撒入蒜苗即可 。

『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了
本文插图
【『艳阳小厨』5道既好吃又简单易上手的家常菜，家里来客就可以露一手了】


    推荐阅读


    上一篇：『零食』正在消失的这5种零食，00后都没见过，全吃过的孩子都上学了

    下一篇：「疾病早预防」益生菌与健康：阿尔茨海默病、双相情感障碍、精神分裂症