养生畅谈@女人一周多吃2次，养颜抗衰，50岁还是少女脸，这菜是天然黄体酮
无论到什么时候 ， 对于我们女性来讲 ， 身材和健康都是非常注重的两个方面 ， 想要做到两者兼备并不是容易的事情 ， 但是我们可以通过饮食来缓解我们的皮肤衰老 。 今天营养师大乔给大家介绍的这款食材就是这样的 ， 它是天然黄体酮 ， 女人一周多吃2次 ， 养颜抗衰 ， 50岁还是少女脸 。 这菜就是腐竹 ， 腐竹中含有丰富的钙质 ， 还有对女性非常好的黄体酮含量 ， 多吃有助于延缓皮肤的衰老 。 接下来就给大家介绍拌腐竹的具体做法 ， 热天气多吃些凉爽的菜肴吧！
拌腐竹
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By冬儿妈妈
配料：
腐竹适量、胡萝卜少许、香菜1颗、精盐少许、生抽2勺、白糖半勺、辣椒油1勺
烹饪步骤：
1.泡一下腐竹
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2.泡软切寸段继续泡软
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3.水烧开焯3分钟(软硬自定)
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4.腐竹清洗挤出水分 ， 放入胡萝卜片和香菜 。
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5.放入所有调味料
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6.拌均匀
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7.爽口好吃
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烹饪小贴士：
1、腐竹具有良好的健脑作用 ， 它能预防老年痴呆的发生 。 因为 ， 腐竹中谷氨酸含量很高 ， 为其他豆类或动物性食物的2~5倍 ， 而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用 。
2、腐竹中所含有的磷脂、皂苷能降低血液中胆固醇含量 ， 有防治高脂血症、动脉粥样硬化的作用 。
3、患有肾炎、肾功能不全、糖尿病、酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的 。
4、腐竹是干的 ， 在食用之前一定要在温水里面泡开才可以 。
5、腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组合成的定结构的产物 ， 色泽黄白 ， 油光透亮 。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
你喜欢吃腐竹吗？
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