牛奶@买牛奶时不想受骗，认准包装上的一行小字即可，一买一个准
牛奶已经是非常普遍的饮品 ， 经常喝牛奶 ， 对身体也有好处 。 现在市场上的牛奶品种 ， 却纷繁复杂 ， 有高钙奶、早餐奶、午餐奶等等 。 其中有不少名义上是牛奶 ， 实际是乳酸饮品 ， 并无牛奶的营养价值 。 那么 ， 在这些纷繁复杂的“牛奶”中 ， 到底该如何选择？
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选择牛奶根据需求来定 ， 对于多数人而言 ， 只想喝到纯正的牛奶 ， 有没有养生价值无关紧要 ， 只要不是乳酸饮品 ， 对身体无害即可 。 此时 ， 在购买牛奶时就需要认准牛奶的配料 。
其他的都没有必要看 ， 只需要看配料是否为“生牛乳”即可 。 只要配料不是生牛乳 ， 就不是纯牛奶 ， 多是用水和一些添加剂调兑而成的饮品 。 凡是乳酸类的饮品 ， 基本都是调制过的 ， 这类牛奶就属于“假牛奶” 。
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除了这个标志外 ， 一般的乳酸类饮品 ， 在牛奶的外包装上也会注明 ， 只不过字很小而已 。 在XX牛奶后面会有很小的字样标明“乳酸饮品” 。 稍微留心一下 ， 就能发现了 。
也有人买牛奶是出于补钙和补蛋白质的目的 ， 就补钙而言 ， 当然是看钙含量 。 所谓的高钙奶 ， 到底是真的高钙 ， 还是徒有虚名 ， 了解了牛奶的含钙标准 ， 一看便知 。
【牛奶@买牛奶时不想受骗，认准包装上的一行小字即可，一买一个准】
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真正的高钙牛奶 ， 必须要满足每100毫升牛奶 ， 含钙量达到120毫克 。 如果没有满足这个标准 ， 含钙量再高也不算高钙奶 ， 充其量是普通的全脂牛奶而已 。
曾经有研究人员 ， 对市面上的牛奶进行调查 ， 发现那些所谓的“高钙奶” ， 钙含量不过略高于普通的牛奶而已 ， 算不上是高钙奶 。 比如普通牛奶的钙含量为79.2毫克 ， 同一品牌下的“高钙奶”其含量实际上只有81.2毫克 ， 显然不属于高钙奶 。
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是否属于高钙奶 ， 可通过牛奶配料表来看 ， 其中钙含量一栏 ， 会有NRV的标识 。 凡是含量在30%以上的为高钙奶 ， 低于这一标准的就不算 。 比如某品牌牛奶标识为13% ， 就依然属于普通奶 。
就补充蛋白质而言 ， 对蛋白质的含量 ， 需要准确判断 。 纯牛奶的蛋白质含量相对要高 ， 一般买纯牛奶就可补充蛋白质 。 其他的牛奶饮品 ， 同样要看具体的NRV含量 ， 不能偏信商家的宣传 。
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按照纯牛奶的标准 ， 100毫升的纯牛奶 ， 蛋白质含量不能低于2.8毫克 ， 凡是低于这一标准的 ， 补充蛋白质效果就不大 ， 牛奶品质也不好 。
在牛奶的营养成分一栏 ， 有个每百克蛋白质含量 ， 和NRV百分比 。 百克含量高于2.8毫克 ， 属于高蛋白质的牛奶 ， NRV百分比在5%左右品质就更好点 。 想要补充蛋白质的人 ， 选择这种牛奶即可 。
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牛奶是现在大部分家庭每日必喝的营养品 ， 和每天都要吃鸡蛋一样 。 但牛奶的挑选要比鸡蛋复杂的多 ， 在这些纷繁复杂的牛奶饮品中 ， 要想根据自己的需求 ， 选择合适的牛奶 ， 得花上一番功夫 ， 研究透牛奶的配料表以及营养成分表 。
希望通过今天文章的介绍 ， 能让大家对真牛奶和假牛奶有个全新认识 ， 在够买牛奶时 ， 知道该如何选择 ， 规避买牛奶的误区 ， 就要喝得安全 ， 也要喝得健康 。
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