#妖妖原创美食课堂#原创 早餐不喝粥，试试洋气的吃法，孩子看见了不用催，抢着吃饭
所谓喝粥的“传统”背后 ， 是中华民族的千年饥饿记忆 ， 一碗米煮饭不够一个人吃 ， 熬成粥 ， 能吃饱一家人 ， 从科学的角度讲 ， 早上喝粥 ， 除了吃进去一些碳水化合物 ， 真的没有啥营养可言 ， 而且喝粥不一会儿就会饿了 ， 咱们的孩子正在长身体的时候 ， 还要面对繁重的课业负担 ， 早上如果给孩子随便吃几口粥 ， 两个馒头就去上学 ， 营养肯定是不够的 ， 但是有些孩子就是不愿意喝牛奶 ， 白水煮蛋也嫌噎得慌 ， 这时家长不妨灵活一些 ， 早餐除了喝粥 ， 还有很多美味的食物可选 ， 我家的早餐365天每天都可以不重样 ， 喜欢早餐的朋友可以点我头像关注我的账号 ， 查看我每天分享的不重样早餐 。
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今天的早餐不喝粥 ， 看看我家洋气的吃法 ， 喜欢了您也试试 ， 简单好做 ， 不费时间 ， 孩子看见了都不用催 ， 抢着要吃饭 ， 我家今天的早餐：紫薯米糊 ， 烤箱版牛肉锅盔 ， 孜然土豆块 ， 酱油水蒸蛋 ， 木瓜 ， 圣女果 。 样样都是孩子爱吃的 ， 分分钟就能光盘 ， 丝毫不用担心孩子挑食 。
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紫薯米糊 ， 颜色美丽极了 ， 很多朋友的紫薯打出来会变成黑蓝色 ， 这是正常的 ， 虽然口感上没有什么影响 ， 但是看过去确实很影响食欲 ， 要想打出漂亮的紫薯米糊 ， 主要还是要选好紫薯 ， 挑选外表光滑 ， 看起来皮薄的紫薯 ， 这样的紫薯打出来不容易氧化 ， 打米糊的时候加一把大米 ， 这样打出来的紫薯米糊细腻爽滑 ， 可好喝了 。
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牛肉锅盔是很火的一种面食 ， 咱们在家也可以做 ， 一点牛肉剁碎 ， 加小葱 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 香油 ， 料酒 ， 生抽 ， 搅拌均匀成牛肉馅 ， 晚上睡觉前和上一块柔软的面团 ， 早上起来把面团分成小剂子 ， 擀圆 ， 包上一勺牛肉馅 ， 然后擀成长舌状 ， 喷上一层水 ， 撒上白芝麻 ， 送入烤箱 ， 上下火 ， 中层 ， 200度15分钟左右 ， 焦香可口 ， 一点也不输外面卖的 。
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水蒸蛋的做法我发过无数次 ， 今天用了个最简单的办法 ， 把两个鸡蛋加点盐搅散 ， 倒入温水搅匀 ， 鸡蛋与水的比例大约为1：1.5 ， 然后用勺子把蛋液表面的气泡撇干净 ， 盖上盖子或者保鲜膜 ， 小火上锅蒸10分钟 ， 滑嫩如布丁 ， 表面要是浇上一层酱油水 ， 鲜香美味 。
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土豆这个做法也是我做了无数次的 ， 超级简单 ， 土豆洗干净去皮 ， 切成滚刀块 ， 平底锅里倒入适量的油烧热 ， 倒入土豆块 ， 中小火慢慢煎 ， 中途翻翻面 ， 把土豆煎得焦黄时撒上一层盐 ， 孜然粉 ， 拌匀出锅 ， 简单好吃 ， 大家一定要试试 。
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每天照例给孩子准备水果 ， 今天小小“土豪”一下 ， 我准备了两种 ， 木瓜和圣女果 ， 别看这木瓜颜色淡 ， 这是没有经过催熟的 ， 特别甜 ， 圣女果也是新鲜的 ， 稍微吃点水果 ， 开胃又有营养 。
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