#吐司#我家麦片从不熬粥，加3个鸡蛋，简单几步，孩子三天两头点名要吃
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大家好 ， 我是老左 ， 一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥 ， 每天与大家分享营养美味家常菜的做法 ， 我的格言就是：每天一道家常菜 ， 幸福快乐每一天 。 如果您也喜欢做美食 ， 把每一道美食分享给家里人 ， 欢迎关注 ， 我们可以互相分享美食经验 ， 为家人做出更营养美味健康的美食 。
导读：家里面有麦片吗？加3个鸡蛋做吐司面包 ， 不烤箱 ， 不用电饭煲也能一次成功 。
对于一个爱吃吐司面包的吃货来说 ， 家里没有烤箱该怎么办 ， 不用担心只要是家里有个大蒸锅就可以解决了 ， 这种做法超级的简单 ， 不用揉手套膜 ， 手都不需要沾面 ， 只需要大家注意以下几点就能百分百成功 ， 第一面粉的选择 ， 要选择高筋面粉 ， 如果家里确实没有高筋面粉也可以选择中筋面粉 ， 需要加入一勺食盐增加面粉的筋性 ， 千万不要选择低筋面粉哦 ， 否则整蒸出来就会像一块砖头 。 第二在蒸的时候一定要全程大火 ， 这样蒸出来才会是金黄色 ， 话不多说快来看看老左是怎么来做的吧！
准备食材：高筋面粉 ，
做法：
1 ， 大碗中倒入两袋麦片大约150克 ， 打入三个鸡蛋 ， 把鸡蛋打散充分的搅拌混合均匀
2 ， 搅拌混合均匀之后加入3克酵母粉 ， 麦片的糖分比较高一些如果喜欢吃甜的可以在加入一点白糖 ， 用筷子搅拌使酵母融化
3 ， 酵母融化之后加入15克的黄油搅拌混合均匀 ， 没有黄油的家人们可以选择用玉米油代替
【#吐司#我家麦片从不熬粥，加3个鸡蛋，简单几步，孩子三天两头点名要吃】
4 ， 分次加入400克的高筋面粉 ， 随倒随搅拌 ， 如果没有高筋面粉可以选择中筋面粉加入食盐来代替
5 ， 搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团大约需要3分钟左右 ， 不需要揉出手套膜只需要揉光滑即可 ， 盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一个晚上
6 ， 第二天打开保鲜膜就会形成非常好的手套膜了 ， 这种方法省去了很多力气 ， 如果揉出手套膜至少要25分钟 ， 揉面排气分成大小均匀的4个面剂 ， 把每一个面挤搓成长条再切成一些小面挤
7 ， 准备好一个吐司模具底部铺上一张吸油纸防止粘连 ， 在摆放上切好的小面挤 ， 盖上盖子二次饧发20分钟
8 ， 饧发变得胖胖地刷上一层蛋黄液 ， 再撒上一点黑芝麻或者自己喜欢的干果都可以 ， 盖上盖子放入烧开水的蒸锅蒸40分钟关火以后焖5分钟
9 ， 时间到出锅 ， 一打开盖子就已经闻到浓浓的麦香味了 ， 颜色也非常的漂亮 ， 忍不住想吃上一口
10 ， 稍微凉一下切成小片装入保鲜袋中 ， 防止变干
今天就给大家分享到这里 ， 喜欢的吐司面包这种做法的朋友记得收藏哦！如果喜欢老左的作品记得关注点赞哦！您的每一次支持都是我前进的动力 。
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