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『二姐美食』选大的还是选小的？摊主：教您一招，保准玉米个个新鲜，买玉米

欢迎大家观看二姐这篇买玉米 ， 选大的还是选小的文章 。 本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。 二姐心得之买玉米 ， 选大的还是选小的
平时我们都喜欢吃鲜嫩而且可口的玉米 ， 有时候看到有卖玉米的摊位 ， 就会去挑选一些玉米买回家吃 。 平时我们在选玉米的时候 ， 一般看着玉米外观没什么问题 ， 也就将玉米买回来了 。 但我们买回来的玉米 ， 会发现我们买回来的玉米有时候会比较老 ， 吃着的时候有一点发硬而且越嚼越觉得比较困难 。
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因此大家就在挑选玉米这方面有了一些心得 ， 有的朋友认为选大的玉米会生长的好一些 ， 才会更嫩更甜 。 但是有的朋友认为小一点的玉米新鲜度高 ， 而且小玉米味道好还香 。 之前也问了下玉米的摊主 ， 玉米摊主告诉我其实大小不是决定玉米是否新鲜的主要原因 ， 如果想选到新鲜的玉米要这样看才可以 ， 这样保存挑选到个个新鲜的玉米 。
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摊主教您一招 ， 选到新鲜玉米
这一点是我们能看到的比较直观的观察玉米的方法 ， 因为每根玉米的头部以及内里都能看到玉米须 。 而且在玉米的头部就能看到玉米须的颜色以及状态了 ， 所以说菜农告诉我们的观察玉米须的方法也是非常直观的方法 。 因为看到玉米须去挑选玉米也是很必要的条件 ， 也是我们选玉米的时候应该注意的一个部位 。
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如果玉米须基本掉没了或者非常稀疏 ， 这样的玉米可能放置的久或者不太好判断玉米的好坏 ， 那么我们就选择玉米须比较多的容易观察的玉米 。 我们先看一下玉米的玉米须 ， 如果玉米须看着比较新鲜都是比较软乎的 ， 而且稍微有一些水分的玉米须 ， 并且玉米须的颜色基本上是白色带一点浅绿 ， 和玉米外皮的颜色非常相似的话 ， 这样的玉米就是比较新鲜的玉米 。
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另外玉米须的下部是掩盖在玉米外皮里面的 ， 我们可以稍微打开下玉米外皮去观察一下 ， 这部分同样颜色需要带着水分 ， 并且和玉米外皮颜色贴近是比较好一些的 。 如果我们在观察到玉米须呈现褐色的部分比较多的话 ， 这样的玉米须就是放置的久一些的了 。 说明这样的玉米就是摘下来之后放的太久的玉米 ， 所以我们看到这样的玉米就需要慎重去挑选一下了 。
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通过摊主教给我的这个看玉米须的方法 ， 我们就能比较直观的判断出来玉米到底新鲜与否了 ， 另外我们在观察好玉米须之后 ， 也可以观察下玉米的整体 ， 看看玉米的颗粒以及是否有一部分已经没有玉米粒了等部分 ， 这样就能让我们挑选到适合我们的玉米了 。
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总结
【『二姐美食』选大的还是选小的？摊主：教您一招，保准玉米个个新鲜，买玉米】因此看玉米须就基本上能分辨到底我们要选的玉米是否比较新鲜了 ， 以上就是二姐写的挑选玉米 ， 选大的还是选小的文章 ， 摊主教您看玉米须就行 ， 欢迎大家关注二姐和我交流！
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