瘦食日记@麻酱马齿苋，冬瓜水晶卷这几道家常菜的做法，芝香糍粑块
芝香糍粑块
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用料
糯米、白糖、花生、芝麻、玉米油
步骤
1.糯米洗好 ， 用水浸泡12小时 ， 将泡好的糯米放入容器里上锅蒸熟 ， 蒸熟的糯米饭 ， 放入白糖 ， 用擀面杖将糯米饭捣成泥状 。
2.捣好的糯米放到容器中用勺子压实 ， 放到冰箱里冷藏2-3小时以上 ， 将冻好的糍粑从容器中取出来切成块状待用 。
3.拿一个碗里打入鸡蛋液 ， 把糯米块裹上鸡蛋液、裹一层面包糠 ， 放入油锅炸至金黄色即可出锅 。
4.把花生和芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒至香 ， 用擀面杖擀碎 。
5.碾碎的芝麻花生碎加入白糖适量 ， 蘸上炸好的糍粑块就可以吃了 。
麻酱马齿苋
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材料：
马齿苋300g ， 芝麻酱70g ， 盐5g ， 蔬果粉少许 ， 生抽10ml ， 麻油10ml
步骤：
1、马齿苋放开水撩一下断生马上拿出来放凉白开中冷却控水
2、芝麻酱 ， 盐 ， 生抽 ， 蔬果粉 ， 麻油 ， 凉白开稀释
3、淋上麻酱汁即食
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冬瓜水晶卷
材料：冬瓜100g、黄瓜30g、胡萝卜30g、花生30g
辅料：花生酱适量、味极鲜适量
做法：
1.将花生炸熟 。
2.剥掉花生皮 ， 用刀切成颗粒状 。
3.冬瓜切成片状 。
4.胡萝卜和黄瓜切成条状 。
5.将冬瓜放入开水中汆烫 。
6.将黄瓜放入开水中汆烫 。
7.将胡萝卜放入开水中汆烫 。
8.冬瓜烫软后平铺 ， 将黄瓜和胡萝卜放入卷起 。
9.将冬瓜的末尾处切掉 。
10.味极鲜加少许凉开水调匀 ， 淋在冬瓜卷上 。
11.花生酱加适量凉开水调匀 。
12.将调稀的花生酱淋在冬瓜卷上 ， 撒上花生碎 。
13.最好立即食用 ， 保持新鲜口感 。
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香菇西兰花
材料：西兰花1棵、胡萝卜1个、香菇10个、姜蒜2个、生抽1匙、鸡精0.1匙、花椒10个、
做法：
1、西兰花掰开 ， 胡萝卜切片 ， 干香菇泡发！
2、烧开水 ， 将西兰花胡萝卜一起放入 ， 再次烧开即可！
3、捞出沥干水分备用！炒锅热油 ， 爆香花椒！爆香姜蒜！
4、将香菇放入 ， 翻炒两到三分钟！
【瘦食日记@麻酱马齿苋，冬瓜水晶卷这几道家常菜的做法，芝香糍粑块】5、胡萝卜西兰花放入继续翻炒三分钟 ， 放入生抽翻炒片刻 ， 加盐鸡精调味！即可
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