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[瘦食日记]蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥这几道家常菜的做法，鸡丝凉面

鸡丝凉面
[瘦食日记]蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥这几道家常菜的做法，鸡丝凉面
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食材：湿圆面条、鸡胸肉、黄瓜、豆芽、芝麻酱、辣椒酱、生抽、香菜
做法：
【[瘦食日记]蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥这几道家常菜的做法，鸡丝凉面】1.鸡胸肉一块洗净和入冷水锅 ， 加入葱段 ， 煮4分钟
2.关火后盖上锅盖焖8分钟；取出晾凉 ， 顺着鸡肉纹理撕成鸡丝
3.黄瓜切丝 ， 豆芽菜焯烫一下 ， 香菜切碎
4.芝麻酱几勺 ， 加生抽、盐、白开水解开 ， 至舀起来呈液体流动状
5.将鲜圆湿面条 ， 入开水锅煮开 ， 点两次水 ， 捞出过冷水 ， 沥干水分并拌入少许香油防粘
6.面条放盘里 ， 再加上黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列起来 ， 浇上芝麻酱和辣椒酱
7.最后撒少许熟的白芝麻即可拌开吃了
[瘦食日记]蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥这几道家常菜的做法，鸡丝凉面
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蒜蓉烤大虾
材料：大蒜3颗、大虾500g、料酒、生抽、糖、盐少许
做法：
1.大蒜切丁
2.虾切开去虾线
3.用料酒 ， 酱油 ， 糖 ， 盐把虾腌10分钟 。
4.大蒜炒香 ， 多放点盐 ， 出锅备用 。
5.烤盘刷油 ， 把虾子码好 。
6.撒上炒过的大蒜 ， 放入烤箱（上下烤 ， 200度）中烤十分钟 。
7.撒上葱花 ， 这道菜就做好了 。
[瘦食日记]蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥这几道家常菜的做法，鸡丝凉面
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黑豆大枣粥
-材料-
黑豆30g ， 糥米30g
大枣50g ， 开水500g
-做法-
1、黑豆提前用水浸泡6小时以上 。
2、将糥米洗净 ， 放入炖盅 。
3、加入泡好的黑豆 。
4、加入洗净的大枣 。
5、加入滚烫的开水 。
6、炖锅里也加入开水 ， 够2个小时炖煮的量 。
7、拧上"高火"档位 ， 让电炖锅工作2小时左右 。
[瘦食日记]蒜蓉烤大虾，黑豆大枣粥这几道家常菜的做法，鸡丝凉面
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香干炒藕片
材料：香干、藕、胡萝卜、橄榄油、盐、鸡精、葱
做法：
1、先把食材都切成片；
2、热锅后加入橄榄油 。 先下胡萝卜煸炒 ， 放入藕片 ， 接着就放香干 ， 再大火翻炒一会
3、加四分之一碗的水 ， 继续大火到汁水块收干；
4、加入鸡精就可以出锅了 ， 撒上点香葱更加提味 。


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