[]宫爆鸡丁，青椒肉丝，锅包肉这几道家常菜的做法
功宝鸡的实践（新版）![[]宫爆鸡丁，青椒肉丝，锅包肉这几道家常菜的做法](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200416/20200416183959_6447933207612458bf0330bd611a72e5_1.jpeg)
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做法：
1.将鸡胸肉切成小酱 ， 在酱油 ， 蚝油 ， 料酒 ， 糖中腌制10分钟 ， 然后加入地瓜淀粉并拌匀10分钟 。生菜切成小块的鸡丁 ， 加少许盐切丁 ， 腌制10分钟 ， 倒入水 。将姜和大蒜切丁 ， 将干的辣椒种子切成薄片 ， 将葱切成小块 。
2.在火上放3匙油 ， 加胡椒粉和香油 ， 以防辣椒变热 。不要将切丁的鸡肉炒锅 ， 直到它变色并将其放入碗中 。将1匙油倒入锅中 ， 使胡椒变干 。用葱 ， 姜和大蒜炒 ， 倒入生菜和炒菜 ， 直到切碎 ， 加入鸡肉 ， 鸡肉精和胡椒粉炒均匀 ， 然后放入花生炒 ， 关火 ， 即可食用 。
青椒肉丝![[]宫爆鸡丁，青椒肉丝，锅包肉这几道家常菜的做法](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200416/20200416183959_6447933207612458bf0330bd611a72e5_2.jpeg)
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做法：
1.青椒丝和瘦肉丝 。
2.将瘦肉放入碗中 ， 加入料酒 ， 蚝油 ， 酱油 ， 淀粉 ， 盐 ， 色拉油 ， 并充分混合 。
3.将豆temp放在锅中的油中 ， 生姜和大蒜都香 。
4.倒入猪肉丝 ， 然后炒至猪肉丝八十出锅 。
5.将青椒放入另一个锅中 ， 倒入锅中 ， 加一点盐 ， 然后晾干 。
6.搅拌水 ， 放些肉油 ， 加些酱油 ， 炒均匀 。
7.加入切细的猪肉 ， 然后炒均匀 。
炒锅肉![[]宫爆鸡丁，青椒肉丝，锅包肉这几道家常菜的做法](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200416/20200416183959_6447933207612458bf0330bd611a72e5_3.jpeg)
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做法：
1.准备所有食材
2.里脊肉洗净后 ， 切成3-5毫米厚的切片 ， 加盐和料酒 ， 拌匀并腌制15分钟 。
3.将洋葱 ， 生姜和胡萝卜洗净 ， 切碎 ， 选择香菜洗净 ， 切成几英寸
4.用蛋清和淀粉将肉块上浆并放在一旁 。肉浆应包裹肉 ， 最好用马铃薯淀粉
5.将油倒入锅中 ， 烧至60％的热量 ， 将肉块逐块放入煎锅中 ， 待肉块浮起后 ， 基本成型 ， 去油并放在一旁
6.将油温升至约80％的热量 ， 将切成薄片的肉炒半分钟 ， 并在金黄后将油去除
7.在锅里放少许油并加热 ， 然后将洋葱 ， 姜和大蒜炒熟 ， 加番茄酱和糖制成略带粘性的糖醋汁
8.在锅中加入胡萝卜 ， 香菜和炸肉片 ， 搅拌均匀即可食用 。糖醋汁 ， 因为使用了家乐氏（Kellogg）番茄酱 ， 酸甜的味道更加柔和醇厚 ， 您不会忘记
黄瓜炒肉![[]宫爆鸡丁，青椒肉丝，锅包肉这几道家常菜的做法](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200416/20200416183959_6447933207612458bf0330bd611a72e5_4.jpeg)
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做法：
1.准备猪肉和黄瓜
2.将猪肉切成薄片 ， 放入淀粉
3.黄瓜去皮切片
4.加热油 ， 倒入猪肉 ， 加一些花椒
5.猪肉变白后 ， 倒入黄瓜片 ， 搅拌均匀
6.炸黄瓜直到变软
【[]宫爆鸡丁，青椒肉丝，锅包肉这几道家常菜的做法】7.在锅里放些盐
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