江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「」鲜香下饭的几道家常菜，越吃越香，味道一绝，简单易上手

蚝油牛肉丁
「」鲜香下饭的几道家常菜，越吃越香，味道一绝，简单易上手
文章图片

文章图片

【「」鲜香下饭的几道家常菜，越吃越香，味道一绝，简单易上手】配料：牛肉200克； 1青椒; 2汤匙蚝油； 1茶匙盐； 2汤匙酱油； 1茶匙生粉；一点姜一汤匙料酒
实践
1.将牛肉切成小块 ， 将青椒切成小块 ， 将老姜切成薄片 ， 腌制牛肉 ， 放入生粉 ， 适量的油 ， 糖 ， 少许酱油 ， 料酒 ， 拌匀 ， 腌7-8分钟 ， 在锅中倒入适量的油和姜 ， 放入中火煮至香
2.加入切成丁的牛肉 ， 炸至牛肉变色
3.加入蚝油和盐搅拌炒
4.加入青椒 ， 炸至死亡 。
长豆茄子
「」鲜香下饭的几道家常菜，越吃越香，味道一绝，简单易上手
文章图片

文章图片

配料：四个紫色茄子 ， 十个豆
原料：姜末 ， 蒜末和胡椒末各一汤匙
调味料：1汤匙糖 ， 1汤匙酱油 ， 1汤匙蚝油 ， 1茶匙香油 ， 1汤匙肉汤 ， 适量的盐
实践：
1.不要切碎豆子 ， 用手将其切成小段 。用盐腌制（调味） ， 将茄子切成条 ， 再用盐腌制十分钟 ， 洗净 ， 榨干水 。
2.姜末和蒜末 ， 切碎的辣椒搅拌均匀 。
3.一点油将炸豆炒熟 ， 使其达到您想要的柔软度 ， 有些人喜欢它很柔软 ， 有些人喜欢它不柔软 ， 而且炸得很好 。
4.将一汤匙糖倒入锅中 ， 将茄子翻炒 ， 不要变色（我的会变色 ， 所以看起来不太好） 。
5.将大蒜 ， 姜末和胡椒末加入少许油下 ， 放一汤匙酱油 ， 一汤匙蚝油 ， 一汤匙肉汤 ， 小火煮一会儿 ， 然后在高温下收集果汁 。
红烧荷兰豆日本豆腐
「」鲜香下饭的几道家常菜，越吃越香，味道一绝，简单易上手
文章图片

文章图片

配料：3个日本豆腐 ， 5个绿虾 ， 100克荷兰豆 ， 5个蘑菇 ， 适量的淀粉 ， 食用油 ， 蚝油 ， 料酒 ， 糖
实践：
1.将豆腐切成段 ， 使豆腐块用淀粉均匀包裹 。
2.将食用油放到锅中 ， 烧至60％的热量 ， 然后放入豆腐块 。此步骤的关键是不要在放入豆腐后翻转 。将其保持中火状态 ， 等待半分钟后再将其翻转 。难得多 。
3.在煎炸过程中 ， 不必在卷上炸整个豆腐 。可以两面炸 。油炸过程中的高温也会使豆腐块周围的淀粉凝固 。
4.将豆腐炸熟并镀上 。油炸豆腐的油也很干净 ， 可以将剩余的油在加热后蒸煮 ， 然后过滤 。
5.将虾去皮 ， 虾切段 ， 洗净 ， 切下荷兰豆 ， 切丝香菇 ， 用两汤匙蚝油 ， 适量的水和少量糖和盐制成酱汁 。虾段与少许料酒和白胡椒混合 。
6.香菇最湿 。油盘加热后 ， 加入炒香 。然后加入虾段 ， 翻炒至倒入豌豆 ， 然后将酱汁倒入翻炒中 。
7、接着倒入炸好的豆腐 ， 倒的时候就尽量平铺开 ， 可以用炒勺轻轻推动而不是翻动 ， 不然也很容易碎的 。中火2-3分钟即可 ， 这样的实践 ， 一块豆腐也不会碎 。


    推荐阅读


    上一篇：「」香蕉买多了吃不完怎么办？教你几招轻松保存吃不完的香蕉~

    下一篇：■2020年04月17日运势