【】原创 5道懒人拌面，不用再做菜，十几分钟做好一顿饭，连吃三碗才过瘾
面条的做法有很多种 ， 比如炒、拌、焖、原汤煮等等 ， 每一种做法都有自己的味道 。
天热了 ， 和大家分享5道好吃又好做的懒人拌面方法 。简单方便 ， 十几分钟就可以做好 ， 不用再做菜 ， 一样吃的有滋有味 。
第一道：肉末干拌面
一粒粒酥香的肉末粘在筋道滑溜的面条上 ， 大大的吃一口到嘴里 ， 越嚼越香 。喜欢吃辣的话 ， 可以放一点辣椒油 ， 绝对美的很 。忙的时候 ， 来一碗这样的面条 ， 省时省力还好吃 ， 非常贴心 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量 。（肉末最好选择带点肥的 ， 那样口感最好 。）
第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后 ， 再放入1勺食用油抓匀 。（一定是抓匀 ， 不是搅拌起劲哦 ， 否则在炒的时候 ， 肉末容易粘连在一起 。）
第三步：锅中倒入少许油 ， 油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白 ， 如图 。
第四步：把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味 。
第五步：往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油 。
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第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀 。
第七步：炒好的肉末 ， 如图 。
第八步：提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋 。
第九步：开始煮面条 ， 水烧开后将面条放入锅中 。
第十步：面条快熟的时候 ， 将青菜放入锅中焯熟 ， 然后即可关火 。
第十一步：把面条捞入碗中 ， 放入青菜和炒好的肉末 ， 再撒少许香葱碎 ， 拌匀即可开动了 。
第二道：麻酱拌面
这碗面非常简单 ， 调碗料汁 ， 再调碗麻酱 ， 煮一锅面条差不多就好了 。通常 ， 边煮面条时边调碗汁 ， 十几分钟就可以做好 ， 真的很省时省事 。吃起来芝麻香浓郁 ， 远远的就能闻到它的香味 。喜欢的亲们一定要试试看~
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具体制作方法
第一步：准备食材 。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量 ， 葱姜蒜适量 。
第二步：取一个空碗 ， 依次放入葱段、姜丝、蒜片 ， 然后再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精 ， 然后搅拌均匀 ， 碗汁就做好了 。
第三步：往芝麻酱里放入少许香油 ， 然后搅拌至麻酱像酸奶一样浓稠 。
第四步：把黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用 。
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第五步：锅中倒入适量的水烧开 ， 然后把面条放入锅中煮至成熟 。
第六步：把煮熟的面条捞出 ， 放入凉开水中 ， 中途多换几次水 ， 让面条彻底凉下来 。
第七步：把面条捞入大碗里 ， 然后放入碗汁、麻酱、熟白芝麻、熟花生碎、香葱末即可开动 。
多说几句
1、我是用香油调的芝麻酱 ， 这样做的好处是芝麻香浓郁 。往往不需要太多的麻酱 ， 就可以让整碗凉面香气浓郁 。
2、最后再放一些辣椒油 ， 味道更好哦~
第三道：葱油拌面
葱油拌面 ， 吃过它的人都会被它独有的香味所征服 。做法简单 ， 全程十几分钟做好 ， 很推荐大家试试看 。
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