@蚂蚁上树,家常版,味道鲜美,肉末粉条我家孩子的最爱
主料:粉条 , 肉
辅料:豆瓣酱 , 葱姜蒜 , 白糖 , 眼 , 鸡精味精 , 生抽老抽 , 蚝油
做法1提前泡软粉条 , 最好用温水 , 有的人喜欢在锅里煮熟捞出 , 在制作 , 我一般用温水泡软直接炒 , 这样更有劲道 。
2肉切小块 , 越小越好 , 葱姜蒜切沫 ,
3起锅烧油 , 依次放入豆瓣酱炒出红油 , 然后放入其他调料 , 炒制 。在这里说一下 , 我建议放一勺水 , 这样粉丝更好吃 , 不然太干 。
4放入粉条 , 炒一下出锅 。吃辣的朋友可以放上小米辣
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【@蚂蚁上树,家常版,味道鲜美,肉末粉条我家孩子的最爱】 。
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