宝宝辅食达人：它是孩子最爱的“千果之王”，营养被严重低估了！微甜香糯最简单
如果要给我和孩子最爱的干果做个榜单排行 ， 那板栗一定会稳居前三 。 价格便宜 ， 口感好 ， 天然的甜糯味道 ， 无数次的征服了娃的胃口 。
在我的种草下 ， 身边的姐妹也纷纷开始吃板栗 ， 还加在了辅食中提升营养 ， 而这次我又发现了个新做法 ， 代替主食非常完美 。
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这个主食是红薯和板栗的结合体 ， 不揉面不发酵 ， 健脾养胃还防便秘 ， 是久违了的快手、简单、家常做法 。
整体的口感是软软糯糯的 ， 除了浓郁的红薯泥味道 ， 还能尝出香浓的黄油和咀嚼感十足的板栗颗粒 ， 味道非常丰富 。
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最后再来点低筋粉定个形 ， 什么维生素ABCE、还有矿物质钾、铁、铜、硒 ， 全都在里面了！
作为主食比大米白面营养太多 ， 关键味道也好 ， 微甜软糯更容易被宝宝接受 ， 我都数不清做过几次了 ， 但每次孩子都特别买账 。
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清理肠道防便秘 ， 配粥配菜都合适哦~- 红薯板栗饼 -
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· 参考月龄 ·
11个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯 100克 / 熟板栗仁 30克
低筋粉 25克 / 黄油 10克 / 蛋黄 1个
辅料：黑芝麻 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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红薯去皮切成小丁 ， 放入蒸锅内蒸15分钟左右 。
*同样的做法和克数 ， 你们还可以做紫薯、土豆、山药口味的栗子饼哦 。
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再将熟板栗仁切碎 ， 放好备用 。
*我直接用的是无添加的新鲜熟板栗仁 ， 如果你用的是生板栗 ， 可以用高压锅或者水煮的方式做熟 ， 然后去壳切碎 。
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红薯块熟透后取出 ， 加入黄油 ， 捣成泥状 。
*黄油记得选择无盐的动物黄油 ， 且一定要趁热加入 ， 这样可以顺便融化黄油 ， 让两种食材充分融合 。
*如果不加黄油 ， 也可以换成玉米油这样没有太大味道的植物油 ， 但是香浓的味道要差一点 。
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在红薯泥中加入蛋黄、低筋粉、板栗丁 ， 然后将所有食材翻拌均匀 。
*大宝宝别忘了在红薯泥中加点糖 ， 会更软甜好吃 。
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双手刷油防止粘手 ， 然后取适量红薯栗饼泥放入手中 ， 整理成方形 。
*10个月左右的宝宝可以把形状做的再小一点 ， 方便咀嚼 。 如果是周岁以上的娃和我一样做方形就可以 。
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不粘锅刷油 ， 将做好的红薯板栗饼放入锅中 ， 表面再撒上适量黑芝麻 。
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