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『鲫鱼』每日一膳|宝宝生“疳积”怎么办？这道汤清热消积健脾

【周末新菜】
春三月气候多变 ， 容易引起胃肠功能紊乱 ， 小孩子尤其易患“疳积” ， 这时可以通过健脾利湿的汤水和中开胃 。
今日推荐——独脚金煲鲫鱼汤
『鲫鱼』每日一膳|宝宝生“疳积”怎么办？这道汤清热消积健脾
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独脚金鲫鱼汤
材料：
鲫鱼1条 ， 独脚金5克 ， 葱花、花生油、食盐适量 。
做法：
（1）鲫鱼宰洗干净；热油起锅 ， 慢火把鲫鱼煎至两面微黄 。
（2）独脚金洗净 ， 与鲫鱼一起放入煲汤袋 ， 加水适量 ， 大火沸腾后转小火煲1小时 ， 调味即可 。
『鲫鱼』每日一膳|宝宝生“疳积”怎么办？这道汤清热消积健脾
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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：
独脚金性微寒 ， 有清肝热 ， 消积滞 ， 健脾胃的作用 。 《本草求原》描述 ， 它能消疳积黄肿 。 鲫鱼性味甘温 ， 有祛湿利水的功效 。 两者合而为用 ， 共凑清热消疳 ， 健脾和胃的功效 ， 老少咸宜 。
本期值班医师：

『鲫鱼』每日一膳|宝宝生“疳积”怎么办？这道汤清热消积健脾
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原嘉民 ， 主治医师 ， 医学硕士 。 擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法 ， 调理各种偏颇体质状态和亚健康状态 ， 例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等 。



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每日一膳 ， 每日一善 ， 让我们一起健康为乐 ， 助人为乐！
【采访人员】严慧芳


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