去腥：炸鸡柳时，别再用料酒去腥了！教你这样做，吃起来又香又酥
随着生活水平的不断提高 ， 市面上的食物种类也是越来越多 ， 除了一些正餐的食物之外 ， 再就是各种各样的小吃 ， 不管是大人还是小孩子都非常喜欢吃 ， 反正小编每次外出都会买点小吃来慰问下自己 ， 而小吃当中小编最喜欢的则是炸鸡柳 ， 相信不少朋友们也和小编一样非常喜欢吃 。
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刚开始小编还是每次去油炸店买 ， 毕竟这样不用自己动手 ， 但对于做生意的老板来说 ， 一份鸡柳肯定是要挣点钱的 ， 所以每次在外面买的一份鸡柳总是不够吃 ， 为此就想着自己在家制作鸡柳 ， 然而在制作鸡柳的过程中 ， 很多人也和小编第一次制作的时候那样 ， 准备了料酒去腥 ， 其实想要鸡柳又香又酥 ， 正确的方法应该是这样做 ， 下面咱们就一起来看看吧！
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【炸鸡柳的最佳做法】
首先咱们需要准备好炸鸡柳所需要的食材 ， 其中鸡胸肉就是非常重要的一个 ， 把买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净 ， 再用刀将其切成粗细相等的条状放到碗中 ， 这个时候需要注意了 ， 很多人认为外面买的调料包不安全 ， 其实只要检查好 ， 用调料包腌制鸡肉更加美味 ， 这次小编就是用的炸鸡粉放到鸡胸肉当中 。
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接着往里面加入切好的葱段和姜片 ， 加入适量的生抽上色和调味 ， 用筷子将其搅拌均匀 ， 大概腌制40分钟 ， 再把腌制好的鸡肉夹出放到面包糠里面裹上一圈 ， 等到鸡肉表面裹上一层厚厚的面包糠后 ， 再放到热油锅中进行油炸 ， 炸至表面金黄即可捞出 。
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【去腥：炸鸡柳时，别再用料酒去腥了！教你这样做，吃起来又香又酥】所以炸鸡柳时 ， 别再用料酒去腥了！因为并不是每个人都喜欢料酒的味道 ， 并且除了料酒之外 ， 市面上买的炸鸡粉也能起到去腥的作用 ， 还能让鸡肉更加入味 ， 炸出来的味道又香又酥 ， 这个方法你学会了吗？
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