「家常菜」晚上怎么吃？大叔家的芝士炸鸡排，酥脆味美，简单易做，家人爱吃
提到鸡排 ， 想必是大多数人都喜欢的 ， 记得我上学那会儿 ， 有时候午饭就拿一个鸡排凑合了 ， 因为有时候实在是来不及吃饭了 ， 听起来生活还挺小资的 ， 殊不知我每次忙的一天只能吃一顿饭 ， 为什么选择鸡排呢？因为简单实惠 ， 而且确实它的能量也挺大的 ， 至少一下午都不会感觉到饿 。妈妈很反对我吃鸡排 ， 不过这次我给她做了一个方便面炸鸡排 ， 她吃了一口 ， 竟赞不绝口 。别人都是用面包糠 ， 我非得来点特别的 ， 方便面炸鸡排 ， 两者兼爱！鸡胸肉的做法有很多种 ， 可以做麻辣鸡丝 ， 劲爆鸡米花 ， 炸鸡排 ， 炸鸡柳等 。同一种食材 ， 不同的做法 ， 其风味口感各不同 。
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炸鸡排是我家孩子的最爱 ， 因其口感外焦里嫩 ， 香酥可口 ， 再配上番茄酱 ， 酸酸甜甜的口感 ， 让人欲罢不能 ， 就连我这想减肥的人每次都忍不住要尝几块呢！外面买的炸鸡排 ， 我总是担心用有添加剂和用油问题 ， 一般不怎么敢买给孩子吃 ， 这不 ， 我从网上寻来了炸鸡排的方子 ， 第一次做就成功了 ， 这样做出来的炸鸡排 ， 外焦里嫩 ， 鲜嫩多汁 ， 关键自己做的零添加 ， 孩子吃得开心 ， 妈妈放心 ， 下面我把做法分享给大家 。话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做芝士炸鸡排 ， 希望你吃得开心呢~
鸡胸肉、芝士片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包糠、食盐、黑胡椒碎、百里香、食用油
1、首先把鸡胸肉洗净 ， 放在砧板上 ， 用大刀片成薄片 ， 鸡胸肉薄片用肉锤或擀面杖等工具捶打 ， 使肉更松软 ， 利于腌制入味和炸透即可；
【「家常菜」晚上怎么吃？大叔家的芝士炸鸡排，酥脆味美，简单易做，家人爱吃】
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2、然后锤好的鸡胸肉薄片放入的容器里 ， 调入食盐、黑胡椒碎、百里香 ， 并均匀涂抹、按摩 ， 腌制半小时 ， 鸡蛋打成蛋液 ， 芝士片、火腿片、面粉、面包糠放入容器里准备好即可；
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3、最后腌好的鸡胸肉薄片取出 ， 两片中间放入芝士片和火腿片 ， 包好不露出 ， 边缘用鸡蛋液粘合 ， 每一块鸡排做好后 ， 分别依顺序沾匀生粉、鸡蛋液和面包糠 ， 起油锅 ， 锅中倒入食用油 ， 烧至6成热时 ， 放入鸡排炸制成金黄色即可捞出沥油 ， 炸好的鸡排摆盘 ， 搭配西兰花、生菜、番茄酱等食材即可上桌开吃啦~
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酥脆味美 ， 简单易做的芝士炸鸡排就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、如果喜欢拉丝的奶酪 ， 可以用马苏里拉奶酪；
2、如果不喜欢油炸的方式 ， 也可以烤箱180度烤20分钟左右亦可 。
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