阿亮说菜谱：美食推荐：鸡翅烧胡萝卜、果味鸡翅、香菜炒竹笋、豆花六合鱼
大家好我是阿亮 ， 一位美食爱好者 ， 今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴 ， 在中华上下五千年的历史长流中 ， 孕育出了中华美食 ， 也诠释了美食的艺术性 ， 吃是一种本能 ， 吃是一种享受 ， 吃也是一种品味 ， 那么首先让我们来放大我们的本能 ， 发觉我们的享受 ， 品味我们的人生 ， 吃出自己的境界 ， 今天给大家分享以下美食的做法 ， 希望大家能够喜欢！
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鸡翅烧胡萝卜
材料： 鸡翅、胡萝卜、盐、冰糖、小葱、蒜、生抽、料酒、花椒 。
做法：
1、胡萝卜切小块 。 鸡翅焯水 。
2、炒锅烧热加入植物油 ， 加入冰糖 。
3、用筷子不断搅拌至冰糖融化 ， 成红色 。
4、加入鸡翅煎至两面都呈金黄色 。
5、加入花椒、葱、蒜煸炒 。 加入少量生抽
6、加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅 ， 中火烧15分钟 ， 再加入盐 ， 最后大火收汁即可 。
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果味鸡翅
材料：鸡中翅 ， 香菇 ， 苹果 ， 冰糖 ， 盐 ， 白糖 ， 料酒 ， 生抽 ， 生抽 ， 姜
做法
1、香菇洗净切大块 ， 生姜切片 。
2、起油锅 ， 放入冰糖 。
3、小火炒至冰糖溶化 ， 起浅咖啡色小泡 。
4、放入鸡翅中、生抽 ， 炒至鸡翅中上色 。
5、放入生姜、香菇、黄酒略炒 。
6、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开 ， 转小火煮20分钟 。
7、最后放入去皮去核切成大块的苹果 ， 大火烧至汤汁浓稠出锅 。
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香菜炒竹笋
做法
1、竹笋清水泡发 。
2、捞出控水 ， 把较大的竹笋再切小点 。
3、香菜切段 。
4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋 ， 翻炒均匀 。
5、加适量生抽、盐提味 ， 加入香菜段 ， 翻炒均匀即可 。
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豆花六合鱼
做法：
1、把草鱼宰杀治净 ， 取鱼头鱼尾及鱼身大骨斩成块 ， 然后把带皮的鱼肉片成薄片 。 分别纳盆后 ， 加姜葱、盐、料酒和生粉码味上浆 。
2、净锅里放油烧热 ， 先下自制酱料炒香 ， 掺鲜汤烧开后 ， 加盐、味精调好味 ， 把鱼头尾、鱼骨块和黑豆花块下锅煮入味 ， 捞出来放盘里垫底 。 随后往锅里下鱼肉片 ， 煮熟便舀在黑豆花和鱼块上面 。
3、净锅放香料油烧热 ， 把蒜末、干辣椒节和花椒下锅炸香后 ， 起锅浇在盘中鱼肉上 ， 撒些葱花即成 。
【阿亮说菜谱：美食推荐：鸡翅烧胡萝卜、果味鸡翅、香菜炒竹笋、豆花六合鱼】好了今天的美食菜谱 ， 小编就分享到这里 ， 欢迎收藏点赞 ， 评论 ， 您的支持是我莫大的荣幸 ， 谢谢您的支持 ， 如有不足 ， 还请多多指教
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