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『』菠菜的N种鲜嫩做法：补血养肝，健康神器( 三 )


小窍门：
1、菠菜含有草酸 ， 要先焯水 ， 再入菜 。
2、此菜不宜添加味重色重的调味品 。
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『』菠菜的N种鲜嫩做法：补血养肝，健康神器
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蒜蓉菠菜
图文 |潇潇私厨
原料：
菠菜500g、蒜30g、盐2g、鸡精1g 。
『』菠菜的N种鲜嫩做法：补血养肝，健康神器
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『』菠菜的N种鲜嫩做法：补血养肝，健康神器
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1、菠菜摘去根部和黄的叶子不要 。
2、用清水洗干净 。
3、如果不喜欢带汤汁的菠菜可以先烧开水烫一下 。
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4、用力挤出水分 。
5、蒜拍扁后切碎末 。
6、油热了以后放入一半蒜和辣椒爆香 。
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7、放入菠菜翻炒 。
8、放入另一半蒜蓉 ， 和食盐翻炒 。
9、蒜香出来以后撒点鸡精就可以啦 。
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菠菜鸡蛋饼
图文 |眼角眉梢-格格
原料：
菠菜5棵、鸡蛋2个、面粉160克、水130克、盐少许 。
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1、菠菜和鸡蛋洗净 ， 控干水分；放入辅食机搅拌杯 。
2、加少许盐 。
3、打成菠菜鸡蛋汁 。
『』菠菜的N种鲜嫩做法：补血养肝，健康神器


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