#小雅美食#自制炼乳原来如此简单，只需2步就能完成，安全健康，香甜丝滑
大家好 ， 我是小雅美食 ， 今天和大家分享一种简单的炼乳做法 。
本文插图
炼乳属于牛奶制品 ， 在我们生活中很常见 ， 通常可以用它制作餐包 ， 蛋挞 ， 冰淇淋 ， 布丁等 。 或者抹在面包上吃 ， 奶香味十足 。
女儿每次吃吐司或三明治时 ， 都会抹点炼乳 。 可是外面卖的炼乳实在太甜了 ， 而且还含有添加剂 。
所以 ， 我想着不如自己在家做 ， 可以控制糖量 ， 还特别安全 。
制作炼乳的材料十分简单 ， 只需要牛奶和白糖就能搞定 ， 喜欢的朋友快来试试吧!
本文插图
用料：
纯牛奶250g
白砂糖50g制作方法：
1.将纯牛奶倒入锅中 ， 倒入白砂糖搅拌均匀 。 (白糖可以根据自己的喜好增减)
本文插图
2.大火烧开后转小火慢慢熬煮 。 一边煮 ， 一边用铲子不停地搅拌 。
【#小雅美食#自制炼乳原来如此简单，只需2步就能完成，安全健康，香甜丝滑】
本文插图
3.随着牛奶中的水份蒸发 ， 牛奶会变得越来越浓稠 。 继续用小火慢慢熬煮 ， 一定要不停搅拌 ， 不然容易糊锅 。
本文插图
4.把牛奶熬至奶糊状 ， 炼乳就做好啦 。 晾凉后倒入瓶子里 ， 放入冰箱冷藏保存 。
本文插图
小贴士：
1、最好选择用不粘锅 。
2、熬炼乳的时候 ， 一定要用小火 ， 一定要多搅拌 。
3、喜欢吃浓稠一点的炼乳 ， 就多熬一会儿 ， 把牛奶里面的水份熬干一点 。
4、炼乳在熬至的过程当中 ， 可能会起一些小疙瘩 ， 如果想要炼乳更细腻一些 ， 可以等炼乳冷凉后 ， 倒入料理机中搅打 ， 搅打过后的炼乳更加细腻
我是小雅美食 ， 美食领域原创作者 ， 感谢阅读我的文章 。 如果你喜欢 ， 欢迎关注 ， 转发 ， 分享给更多的朋友 。
有什么想法和建议 ， 欢迎大家留言讨论 。
推荐阅读
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ■农村萍儿早上在家自制了【干脆面】，超简单！比买的好吃多了
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学