【小魔鱼王】早餐就不要出去买了，自己在家做锅贴，既干净又卫生
【【小魔鱼王】早餐就不要出去买了，自己在家做锅贴，既干净又卫生】
本文插图
卷心菜锅贴
不想很多废话先准备材料
中面筋粉一斤
沸水250克
冷水100克
卷心菜200克
肉馅250克
葱末50克
姜汁80克
盐根据自己的口味添加（建议最好一点点加 ， 以防边咸）
糖一小勺
生抽一大勺
香油一勺（不要加太多）
胡椒粉1小勺
面粉水：1碗（比例是面粉1:水是9）
做法：
1.烫面做好后等五到二十分钟（看上一篇就知道怎么做烫面）
2.在等面的时候做馅料 ， 将肉馅 ， 葱末 ， 姜汁 ， 调味料搅拌在一起 ， 加入适量的清水继续搅拌至肉有粘性 ， 在放入冰箱冷藏保鲜 ， 然后在吧卷心菜洗净切碎 ， 洗菜的水弄干 。 （注意要包陷的时候在吧肉馅调料和卷芯搅拌均匀） 。
3.用手可以吧它戳成一条长条形状 ， 然后用刀一点一点的切 ， 距离有两个手指宽切下 ， 然后在用手掌按一下 ， 再用擀面杖擀成皮 。
4.将面皮放入馅料对折粘紧 。
5.用平底锅放入油 ， 晃一下上上面附着一层油 ， 油热放入锅贴 ， 整齐排好 ， 稍煎1分钟 ， 加入面粉水（水量约为锅贴的二分之一高） ， 盖上锅盖以中火八分钟取出 ， 从底部抄起 。
推荐阅读
- 「搜狐新闻」学会网红舒芙蕾松饼，一周早餐不重样！
- 【黎水凤菜谱相关信息】抖音“最帅鱿鱼王子”，涨粉45万，美女排着队表白！
- 「椒盐花卷」生煎葱香花卷，前半口松软，后半口酥脆，早餐配碗粥绝了！
- 凌美琪@《巴啦啦小魔仙》12年后，凌美琪变女王，穿上婚纱的她让人惊艳
- 【】馄饨好吃，调馅是关键，学会早餐来一碗，热量满满
- [金牛座]不管起多晚都会吃早餐的星座，处女座早睡早起，金牛座自制力强
- 搜狐新闻@不揉面，不擀皮，早餐饼这样做真省事，蓬松柔软，比油条更好吃！
- 早餐@不管起多晚都会吃早餐的星座，处女座早睡早起，金牛座自制力强
- 『北京吃货小分队』北京四大便利店早餐PK，这些值得买
- 『』每天早餐吃鸡蛋健康吗？