■光靠这道糍粑辣椒！就能干掉三碗米饭！
糍粑辣椒是川菜的灵魂 ，
辣而不猛 ， 香味浓郁的糍粑辣椒
被郝大厨一用再用 ，
今天郝大厨抖出独家秘方
简单三步就能轻松学会
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糍粑辣椒
材料：清水、葱、姜、花椒、辣椒、花雕酒 。
1、将葱、姜、两份辣椒、一份花椒放入清水中煮至回软 。
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2.加入大量的花雕酒来补充香味 。
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3.辣椒煮好沥干后关键的一步——用绞肉机绞成颗粒状（如果没有绞肉机就用刀斩碎）味道更加浓郁哦~~~~
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这样 ， 香味浓郁 ， 辣而不猛的糍粑辣椒就完成啦~~试着做做吧！
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