■将这3样食材往锅里这么一扔，我做出了这道不平凡的家常菜！
?不会做饭前 ， 我觉得做饭特别的简单 ， 看别人做个饭 ， 总是那么简单快速 ， 就能够整出特别好吃的菜式 ， 但是当自己开始学做饭时 ， 我觉得做饭特别的难 ， 因为即便是同样的食材 ， 即便告诉你配方和调味料 ， 也很难做出满意的味道 ， 所以我常常有这样的困惑 ， 为什么同样的食材 ， 我做不出别人的味道？
文章图片
文章图片
其实 ， 这也挺正常的 ， 同样的食材 ， 100个人能做出100种味道 ， 所以 ， 大可不必去羡慕别人高超的厨艺 ， 因为 ， 所有的人 ， 都不是天生就会 ， 都需要一个学习和练习的过程 。从不会做饭 ， 到随手便能炒出几个菜 ， 这中间 ， 就是靠的日积月累的操作 。
刚开始学做饭时 ， 复杂的真心不会做 ， 所以 ， 更为喜欢那些能够一锅炖的简单料理 ， 而且味道还不能太差 ， 也不能太忽略了营养与健康 ， 所以 ， 今天就要分享一道简单的不能再简单的炖豆腐 ， 只要三种食材 ， 一股脑全扔进去 ， 放油 ， 放盐 ， 煮煮就能出锅 ， 汤汁鲜美 ， 还挺下饭 。
文章图片
文章图片
快来先看看视频吧！
炖豆腐
食 材
豆腐 一块、 平菇 适量、 木耳 适量、 煨肉丝 适量、 食用油 适量、 生抽 适量、 盐 适量
做 法
1、豆腐切块 ， 平菇洗净 ， 木耳提前泡发撕成合适的大小
2、煮一锅水 ， 将豆腐 ， 平菇焯水
3、黑木耳煮熟
文章图片
文章图片
4、锅中倒入食用油 ， 下豆腐和平菇炒均匀
文章图片
文章图片
5、加入黑木耳
文章图片
文章图片
6、倒入没过食材1/3的清水
文章图片
文章图片
7、加入适量生抽
文章图片
文章图片
8、倒入适量提前煨好的肉丝 ， 倒点肉汁提鲜
文章图片
文章图片
9、盖上锅盖炖煮
10、煮好后大火翻炒并且收汁 ， 出锅前撒点盐调味炒匀即可
文章图片
文章图片
我喜欢汤汁的鲜美 ， 所以一般收汁时 ， 会留多一些汤汁在锅里 ， 这个汤底泡饭吃非常香 。
【■将这3样食材往锅里这么一扔，我做出了这道不平凡的家常菜！】这道菜可以说是零难度了 ， 无论你是厨房新手 ， 还是因为懒害怕做饭 ， 我都觉得这道菜是十分合适上手的 。
推荐阅读
- #曾国藩读书会-ZGFDSH#低层次的人，总爱炫耀这3样东西
- 「小米粥」明天谷雨啦，小补正当时，去湿气，关键是健脾，这6种食材别错过
- 『』明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年
- 香哈菜谱TB■明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年
- []明日谷雨，这4种食材要抓紧吃，鲜嫩营养正当季，错过只能等明年
- 谷雨节气@明日谷雨，记得给家人吃这粥，食材简单营养好，5块钱就能煮一锅
- #旅游#当你出门旅游时，千万不要带这3样东西，否则你会嫌它是“累赘”！
- #琦哥说美食#明日谷雨，这4种食材要抓紧吃，鲜嫩营养正当季，错过只能等明年
- 「」腌辣椒时，多放2种食材，味道香辣开胃，口感既清爽又下饭
- 「成都微视点」番茄豆腐羹这样做特别有食欲，食材简单，鲜嫩营养，原汁原味