谷雨节气@明日谷雨，记得给家人吃这粥，食材简单营养好，5块钱就能煮一锅
明日谷雨 ， 记得给家人吃这粥 ， 食材简单营养好 ， 5块钱就能煮一锅 。明天就是谷雨了 ， 这是我国24节气中的第6个节气 ， 也是春季的最后一个节气 。谷雨节气的到来 ， 意味着寒冷天气已经结束 ， 气温加速回升 ， 降水开始增多 。从谷雨节气开始 ， 天气欣欣向荣、阳气生发 ， 在饮食保养上 ， 要把握时机给身体做个“大清扫” 。
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谷雨后空气的湿度增大 ， 人会感觉到由内到外的不适感 ， 所以谷雨节气调养要多吃薏米、白扁豆、山药、冬瓜、黑豆等 。今天琦哥分享给大家 ， 一道薏米红豆紫薯粥 ， 记得在这段时间常给家人喝 ， 口感香甜味道好 ， 还能增强体质 ， 成本不贵 ， 5块钱就能煮一锅 。
【谷雨节气@明日谷雨，记得给家人吃这粥，食材简单营养好，5块钱就能煮一锅】
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薏米被誉为“世界禾本科植物之王”“生命健康之禾” ， 营养价值很高 ， 含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 经常食用薏米可以祛湿健脾、促进代谢 ， 对改善皮肤的光泽也有一定的作用；红豆被李时珍称为“心之谷” ， 含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、调节血糖等作用 ， 还有化湿补脾的功效 ， 脾胃虚弱者比较适合食用；紫薯含有丰富的蛋白 ， 18种氨基酸 ， 其中铁和硒含量高 ， 是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素 。紫薯中饱含膳食纤维 ， 可保持大便畅通 ， 能够通便排毒、具有减肥健美的作用 。
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这三种营养食材 ， 煮一次成本不到5块钱 ， 一家三口吃正好 。下面把具体做法教给大家 ， 喜欢喝这粥的 ， 可以多给家人做几次 ， 小伙伴别忘了收藏噢 。
【薏米红豆紫薯粥】
【所需食材】薏米1份、红豆1.5份、紫薯1个
步骤一：准备好上述食材 ， 薏米与红豆的比例为1:1.5 ， 一家三口食用100克左右的小紫薯就可以 ， 大的可以用一半 。
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步骤二：将薏米、红豆分别挑拣清洗完毕 ， 用清水浸泡1个小时 ， 如果有时间浸泡2个小时最佳 。
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步骤三：将薏米、紫薯放入炖盅 ， 加好充足的清水 ， 加盖盖好之后 ， 按下煲粥键 。
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步骤四：在炖煮1小时后 ， 将紫薯切小块放入锅中 ， 继续炖煮40分钟即可食用 。
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这碗粥口感香甜 ， 有红豆的豆香、紫薯的香甜 ， 所以不需要放冰糖调味 ， 特别的好吃 。我家3岁的女儿都吃了一大碗 ， 还说明天还要吃 。谷雨节气到了 ， 不妨用这3种食材煮粥给家人喝 ， 真是营养又美味噢 。
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