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『青椒』教你八道家常小炒，每天做上2道，美味好吃，一顿多吃2个馒头( 二 )


2.放入大蒜青椒加盐翻炒均匀 ， 放瘦肉倒入老抽 ， 炒至肉片断生出锅 。
『青椒』教你八道家常小炒，每天做上2道，美味好吃，一顿多吃2个馒头
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第七道：什锦小炒
所需食材：玉米1根、鲜香菇、红尖椒1个、大蒜4瓣、盐0.5克、蚝油5克、花生油适量 。
1.香菇清洗去蒂后切丁 ， 尖椒切丁 ， 大蒜切片 ， 水果玉米剥成粒 。
2.平底锅内放适量的花生油 ， 油热后下大蒜片炒香 ， 下香菇丁 ， 中小火煸炒 ， 至香菇有些出汤变软 ， 下玉米粒 ， 借助香菇出的汤汁边炒边煮直至玉米粒完全变色成熟 ， 最后下尖椒丁 ， 调入半克的盐和适量的蚝油 ， 翻炒均匀至尖椒断生即可关火食用 。
『青椒』教你八道家常小炒，每天做上2道，美味好吃，一顿多吃2个馒头
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第八道：小炒茭白
用料：茭白4根、尖椒1个、生抽1茶匙、食盐3克、干辣椒3个、蒜2瓣、植物油30毫升 。
1.茭白切滚刀块；青椒切片 ， 干辣椒切段 ， 蒜切碎
2.锅里热油 ， 放茭白煸炒 ， 调入生抽炒出香味 ， 放入青椒和干辣椒同炒 ， 炒至断生后放蒜蓉 ， 拌炒均匀后调入食盐即可 。


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