『家常菜』连续吃了两个月的土豆,到现在还没吃腻,这背后是有原因的
时间过得可真快呀 , 又要到周末了 。闺女说想吃鸡肉了 , 就让老公买了一只鸡 。配了老公喜欢吃的土豆 , 做了一锅热乎乎的土豆炖鸡 , 鲜香适口 , 鸡肉软烂土豆糯糯的 , 真好吃 。
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这道菜是我们家经常做的 , 非常简单好做 , 而且味道非常好 , 每次上桌必定光盘啊!虽说疫情期间 , 三餐总是少不了一些土豆做的菜 , 很多人已经见到土豆就反胃 , 但我会换着法子烧 , 所以家人至今没吃腻 。因为家人除我之外都不吃辣 , 所以味道也是很清淡温和 , 其实用辣椒炒一下会更好吃 。
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【土豆炖鸡块】
食材:
白条鸡一只、土豆两个、葱姜少许、香菜两根、炖鸡料包、盐鸡精适量、料酒少许、老抽适量、胡姬花古法小榨花生油
步骤:
1 , 将葱姜切片 , 将香菜切碎 , 待用;
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2 , 土豆去皮洗净后切小块待用 , 注意不要切得太大块 , 会容易炖不烂;
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3 , 锅里放适量花生油烧热;
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4 , 下入葱姜煸出香味儿;
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5 , 接着倒入鸡肉翻炒变色;
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6 , 因为鸡肉会有一些腥味 , 所以我们加入一点料酒去腥;
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7 , 加入适量老抽上色调味 , 因为出锅前还会放盐 , 所以只需要一点点老抽即可;
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8 , 加入适量开水烧开;
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9 , 下入土豆 , 料包 , 盐和鸡精;
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10 , 临出锅前撒点香菜 , 出锅即可!保证美味哦~
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小贴士:
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