『肠健康研习社』今天是一个胃溃疡的案例分享
【『肠健康研习社』今天是一个胃溃疡的案例分享】年前小舅过来串门 ， 聊着就说到了他的胃痛 ， 去照了胃镜显示有轻微的胃溃疡 ， 平时弯腰或蹲下去的时候会觉得隐隐作痛 ， 他问我有什么好的建议 。
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先找找原因 ， 胃病大多是跟不良的生活方式密切相关的 ， 仔细一问 ， 小舅不抽烟不喝酒 ， 这倒是不错 ， 再细问发现导致他胃病的原因主要有三个：
1、吃得太快了
小舅在工厂里面上班 ， 可能是因为吃饭时间短 ， 所以经常两三分钟吃完一顿饭 ， 吃得实在是太快了 。
吃饭太快的危害主要有两个 ， 其一吃太多 ， 食物嚼不碎 ， 粗糙的食物有可能会划破食管、胃壁 ， 导致发炎、溃疡 ， 也把咀嚼的压力转移到了胃 ， 加重了胃的负担；其二是吃太快 ， 但大脑反应不够快 ， 很容易吃多导致肥胖 。
2、饮食中蛋白质严重不足
小舅的早餐经常就是一大碗白粥加几根萝卜干或青菜 ， 一顿早餐中几乎没有含蛋白质的食物；午饭和晚饭也是几块肉加一点青菜就吃下了两碗米饭 ， 一天摄入的蛋白质食物太少了 ， 跟推荐量差远了 。
根据我以往管理的案例 ， 有九成以上都存在蛋白质不足 ， 所以说还是挺普遍的 。
3、蔬菜吃得不够
虽然是在农村里 ， 自己家里有种青菜 ， 但是小舅自己平时也没吃多少 ， 反正每顿都有一点 ， 离推荐量也差不少 。 青菜中含有的很多维生素如维生素C、维生素A、维生素K等 ， 都是人体非常需要的 。
如果食管、胃有轻微的破损 ， 在营养充足的情况下可以很快修复好的 ， 但指营养不足的情况下就难好 ， 再加上坏习惯 ， 更是雪上加霜 。
小舅的这三个坏习惯就导致了他胃病的发生 ， 所以我就给了他几点饮食的建议 ， 希望他快快得康复 。
1、吃饭细嚼慢咽
建议他每口食物嚼15到20下 ， 吃饭时间延长到15分钟以上 。
当然 ， 他长期形成的饮食习惯可能一时半会也改不了 ， 但只要想改就可以慢慢调整 ， 每一顿饭都比上一顿饭多吃几分钟也很不错了 。
吃饭不习惯嚼那么多下 ， 可以先嚼5下 ， 下一顿再嚼6下；这顿饭吃了5分钟 ， 那下顿饭就吃6分钟 ， 把目标分得足够小 ， 执行起来就容易多了 。 一个月下来 ， 也是能养成好习惯的 。
2、补充足够的蛋白质
中国营养学会推荐的是成年男性每天需摄入65克蛋白质 ， 成年女性每天需摄入55克蛋白质 ， 参考一下 ， 一个鸡蛋含6克蛋白质 ， 一盒纯牛奶含7.5克蛋白质 。 蛋白质可以组成细胞和组织 ， 也可以快速修复破损的地方 。
小舅干的是中等体力的活 ， 每天需要的蛋白质是比较多的 ， 所以建议他每一顿都要有肉、蛋、奶、豆及豆制品中的两种；比如早餐要有2个鸡蛋 ， 晚餐有鸡肉 ， 晚餐吃豆腐 ， 平时上下午还可以喝豆奶或牛奶来加餐 ， 实在吃不够补点蛋白粉也是可以的 。
3、多吃绿叶蔬菜
按照推荐量 ， 每天一个人应该要吃至少一斤的蔬菜 ， 其中一半是绿叶蔬菜 ， 比如菠菜、油麦菜、生菜等 。
可能是认知的问题 ， 很多习惯都是从父辈流传下来的 ， 没有一定健康意识也不知道如何改 。 所以 ， 我能做的就是运用自己所学的营养知识 ， 让自己更健康 ， 让亲戚朋友更健康 。
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