『』螺蛳粉、酸辣粉、米粉...嘴馋时嗦一碗,爽!( 五 )


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1. 把袋装螺蛳粉打开 。
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2. 取出袋装螺蛳粉里的干米粉和干木耳 , 用水浸泡至软 。
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3. 养生壶中加入水 , 放入泡软的米粉和木耳 。
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4. 煮至米粉能用筷子夹断 。
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5. 将煮好的米粉和木耳捞出装入碗中 。
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6. 养生壶中重新加入500ml清水 , 放入汤料包 , 煮沸后放入洗净的生菜叶焯熟 。
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7. 装米粉的碗中倒入各种配菜包 , 酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹片、花生米 , 将煮好的生菜叶捞出放入碗里 。
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8. 放入切细的葱花或者香菜叶 。
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9. 再将养生壶里煮开的螺蛳汤倒入碗中 。
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10. 最后根据自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油 , 拌匀就可以开动啦 。
小窍门:
1、干米粉要提前泡软 , 再煮5分钟就可以了 , 不泡的话需要煮的时间更长些 。
2、买来的袋装螺蛳粉 , 可以添加一些青菜、小葱或者香菜会更加有好吃 。
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腊肉米线煲
腊肉100g米粉适量油菜适量葱适量郫县豆瓣酱适量鸡精少许菜籽油适量
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1. 准备材料 。
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2. 油菜洗净 , 腊肉切片、切葱花 。
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3. 米线热水煮四、五分钟捞出拔凉备用 。


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