『营养』孩子点名要吃它，低脂营养还解馋，做法简单，比烧烤火锅还香
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在家宅了快2个月了 ， 相信很多小伙伴都已经憋坏了 ， 尤其对于吃货朋友来说 ， 火锅、烧烤、涮菜已经馋的流口水了 ， 但是回头看看自己的体重 ， 还是咬牙忍忍吧！因为这段时间 ， 确实都胖了不少 。
既然火锅、烧烤太油腻 ， 那么咱们就换一个吃法 ， 既要满足口腹之欲 ， 还要营养健康 。所以今天我去买了一些鸡肉和芦笋 ， 用它们做一道我们全家都爱吃的美味 。
鸡肉今天买的是鸡胸肉 ， 这个部位的肉嫩而且脂肪含量低 ， 搭配清脆的芦笋最为合适了 ， 而且我家女儿对于这道菜尤为的喜欢 ， 几乎每隔几天就点名要吃 ， 可谓是百吃不厌啊！
【芦笋鸡】
主要食材：芦笋1把 鸡胸肉1块 洋葱适量 蒜末 小米椒
第一步 ， 芦笋清洗干净后 ， 去掉根部 ， 然后将芦笋对半切开 。锅里水开后 ， 加入一勺盐 ， 放入芦笋焯水30秒左右 ， 捞出后沥水备用 。
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第二步 ， 鸡胸肉切成小块 ， 放入料理机里面 ， 然后加入一点儿洋葱碎去腥 ， 再加入一小勺盐 ， 适量生抽 ， 鸡汁 ， 黑胡椒粉 ， 食用油 ， 一大勺子面粉 ， 搅拌成鸡肉泥 。
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第三步 ， 案板上铺上保鲜膜 ， 然后放上鸡肉泥抹平整 ， 把芦笋放在鸡肉泥上面 ， 然后慢慢的卷起来 ， 卷的要紧一些 。
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第四步 ， 一小碗清水里面 ， 加入一勺蚝油 ， 一勺淀粉 ， 适量的小米椒和蒜末 ， 如果不能吃辣的话小米椒可以不放 ， 将它们搅拌均匀备用 。
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第五步 ， 平底锅里倒入油 ， 油热后放入鸡肉条 ， 小火慢煎 ， 把鸡肉煎直四面金黄 。然后淋入淀粉水 ， 盖上锅盖焖3分钟 。汤汁变得粘稠后就可以出锅了 。
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第六步 ， 装盘之后 ， 把剩余的汤汁淋在上面就可以了 。
【『营养』孩子点名要吃它，低脂营养还解馋，做法简单，比烧烤火锅还香】
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