：1碗糯米粉半勺糖，3步就搞定这道人气小吃，补血暖胃吃出好气色
红糖糍粑 ， 是一道非常受欢迎的人气小吃 。外皮酥脆的糍粑被浓稠的糖浆包裹着 ， 入口香甜软糯 ， 甜而不腻 。去火锅店总也少不了它 。
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火锅店的红糖糍粑
糍粑的做法有两种 ， 传统糍粑是需要把糯米蒸熟后再捣碎 ， 非常的费时费力 ， 家庭版的糍粑用糯米粉代替了 ， 这样做起来比较容易快手 ， 也一样好吃哦 。
【：1碗糯米粉半勺糖，3步就搞定这道人气小吃，补血暖胃吃出好气色】
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红糖糍粑还是一道特别适合女生吃的小吃哦 ， 加了红糖的糍粑暖宫又暖胃 ， 生理期的时候吃它既能解馋又能缓解疼痛 。
偷偷告诉你 ， 小果儿每次煮的时候还会加上几根姜丝 ， 暖身效果更棒哦 ， 甜甜的味道不仅能治愈你的坏心情 ， 还能帮你缓解姨妈痛！
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小果儿今天就把家庭版的红糖糍粑和汤圆版的红糖糍粑分享给大家 ， 去不了火锅店咱就在家自己做！
01
· 红糖糍粑 ·
By 茹絮
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· 食材清单 ·
糯米粉80克 温水65克
红糖30克 开水小半碗
食用油少许
· 做法 ·
1.糯米粉边加温水用筷子搅成絮状 ， 再用手揉成光滑的面团 ， 注意是温水哦 ， 这样揉好的面团完全不粘手 ， 水虽然给出用量 ， 但是也不要一次性加入 ， 慢慢的加入 ， 能揉成光滑的面团就好
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2.将面团揉成圆条状 ， 均匀的分成6小份
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3. 再将每一份面团揉圆后按扁
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4. 依次做好所有的面团
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5.将红糖用开水搅拌至融化 ， 最好再过筛一下备用
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6. 锅中放入食用油烧热 ， 将糍粑放入
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7. 小火煎至两面金黄色
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8. 如果锅里还有多余的油 ， 先把油倒出来 ， 再倒入刚才调好的红糖水（这个时候也可以加些姜丝 ， 暖胃效果更好）
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