「泰安美食客」奶香四溢的黄金椰蓉球,酥到掉渣,原创
黄金椰蓉球 , 小时候最爱的蛋糕店小甜点 。 香香酥酥的椰蓉球 , 吃上几颗 , 能开心一整天 。 在家自制黄金椰蓉球 , 椰香十足 , 酥到掉渣哦,真的是超级无敌好吃了 , 主要是吃起来不会很腻哦!分享一下做法吧!
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黄金椰蓉球
食材准备:椰蓉110g , 鸡蛋1个 , 低筋粉20g , 奶粉20g , 糖霜30g , 黄油40g
做法步骤:
1.将碗中放入鸡蛋和糖霜 , 搅打至糖霜融化后 , 加入低筋粉 , 奶粉 , 椰蓉混合均匀后备用
2.黄油隔水融化后 , 慢慢倒入面团中混合均匀 , 带手套搓成均匀的小球 , 放入烤盘油纸上
3.烤箱160度预热5分钟 , 中层上火160度下火130度,烤大概30分钟左右
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【小贴士】
1.椰蓉球大的话烤的时间就长 , 小椰蓉球烤的时间就短
2.自家烤箱规格不同 , 烤的时间也不一样哦 , 自己把控哦
【「泰安美食客」奶香四溢的黄金椰蓉球,酥到掉渣,原创】3.黄油软化要到位 , 这样做出的椰蓉球更酥
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