美味食疗▲什么表现提醒你要补充B族维生素？哪些食物中含有？别舍不得吃
大家都知道 ， 维生素是人体必需的营养素 ， 维C、维A是我们比较熟悉的 ， 但在维生素这个大家族中还有一个小家庭 ， 那就是B族维生素 ， 成员众多 ， 而且人体还不能自身合成 ， 一旦缺乏的话 ， 麻烦比较大 。 那么 ， 身体出现哪些异常表现 ， 提示需要补充B族维生素了呢？应该从哪些食物中摄取？既然不能自身合成 ， 那是补得越多越好吗？早点了解 。
如果你感觉近期的记忆力下降了 ， 还经常容易动怒发脾气 ， 可能是提醒你要补充维生素B1了；若是有口臭 ， 头发出油头皮屑超多 ， 甚至脱发了 ， 或是要补充维生素B2了；如果出现了癞皮的情况 ， 一开始时经常浑身乏力睡不好 ， 越往后发展 ， 还拉肚子了 ， 或是缺乏B3 。
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【美味食疗▲什么表现提醒你要补充B族维生素？哪些食物中含有？别舍不得吃】对于女性来说 ， 在怀孕期间是需要补充维生素B9的 ， 如果缺乏 ， 可能会影响到胎儿的正常发育和生长 。
而B12会参与身体的调节和维持血细胞的正常 ， 一旦缺乏 ， 容易引起贫血 ， 长期素食的人比较容易缺乏 。
一旦缺乏需及时补充 ， 可别拖着不补 ， 时间久了 ， 小毛病或许会被你拖成大问题！由于B族维生素不能自身合成 ， 储存量也比较低 ， 所以每天应当从以下一些食物中获取 ， 希望你别不舍得吃 。
谷物类食物 ， 例如糙米、小米、燕麦等各种粗粮 ， 这些食物虽然没有白米白面精细、口感相对也比较差 ， 但其中的B族维生素含量却不低；抛开维生素 ， 平时经常吃点 ， 还能增强饱腹感 ， 有利于促进肠道蠕动速度、促进消化 ， 也是很好的 。
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虽然动物内脏是红肉 ， 不宜多吃 ， 但也不是一无是处 ， 其中就含有丰富的B族维生素 ， 适当吃点也是能补充的 ， 比如羊肝、牛肝等 ， 和一些瘦肉 ， 别过量摄入即可 。 特别提醒素食主义者 ， 不能只素不荤 ， 应注意营养均衡 。
还有其他一些 ， 例如干果、豆类、蛋奶类、鱼肉 ， 以及很多新鲜的蔬菜水果 ， 都是有的 ， 平时可适当多吃些 。
值得提醒大家的是 ， B族维生素与其他种维生素相比 ， 比较“娇气” ， 要注意下烹饪方式 。 因为它有水溶性 ， 在淘米时不建议反复搓洗；烹饪时间也不要过长 ， 防止营养流失 。
不管是B族维生素还是其他维生素 ， 都不是补得越多越好 ， 只有缺乏才需要补 ， 且要合理科学补充 ， 才能达到预期效果 。 所有营养素的过量对人体健康都不利 ， 如果刻意补充某一种维生素 ， 那么其他维生素摄入量减少 ， 就会变成“短板” ， 一样会影响到健康 。
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综上所述 ， B族维生素是非常重要的一个种类 ， 体内很多代谢与调节都需要这个小家族的参与 ， 不妨对照自查一下 ， 看你是否缺乏 ， 需不需要补充？文章列举的一些食物中 ， 都含有 ， 平时不妨适当多吃些 ， 或能及时补充 ， 但记住不是多多益善 ， 补过头了 ， 也会给身体带来隐患 。
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