#美食#这东西和玉米共生,农民见到就头疼,外国人当成美食,8美元1斤


本期导读:这东西和玉米共生 , 农民见到就头疼 , 外国人却当成美食 , 8美元1斤
撕开玉米恶见脓包 , 网友:超级神宝别丢!吃玉米的时候有遇过这种状况吗 , 一名网友在网上发文询问 , 说他晚餐准备煮玉米时 , 里面竟然长了一块「灰白色异物」 , 看起来超像脓包 , 害他起鸡皮疙瘩 , 上网问说可以食用吗 , 结果答案出乎意料 。
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这名网友在网上发文 , 说儿子从学校带回一根玉米 , 是同学家里面种的 , 「想说用水煮一下玉米抹盐吃 , 结果一撕开 , 我整个鸡皮疙瘩都起来了」 , 可以看到玉米里有一块灰白色块状物 , 几乎包覆整只玉米 , 像是不明寄生物 , 外表像一块脓包 , 还有黑色纹路 , 吓得原PO上网问网友 , 知不知道这是什么 。
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脓包其实是玉米黑粉菌
受玉米黑穗菌感染的玉米穗会出现类似肿瘤的构造 , 把外面的薄膜弄破时里面会散出许多黑色的粉末 , 这是一种病害 , 称为玉米黑穗病 。 这种肿瘤状的构造即是黑穗孢子堆 , 外被灰白色或银白色的薄膜 , 成熟后膜破裂 , 露出黑褐色粉末状的冬孢子 。
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果然立刻有内行人出面解惑 , 表示这是「玉米黑粉菌(玉米黑穗菌)」 , 在成熟变黑前拿去煮熟可以吃 , 口感类似菇类 , 听说美味可口 , 这东西在墨西哥称为「墨西哥块菇」 , 价格有时比玉米还高 , 有的农民会故意让玉米生病 , 借此获得墨西哥块菇 , 可见价值颇高 , 据说在美国能卖到8美元1斤 。 网友看完留言说「原来是极品」、「是墨西哥松露」、「很营养又稀有」、「好比茭白笋上的黑点」 。
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某些地方将玉米黑粉菌当作极品佳肴 , 但对于种玉米维生的农民来说 , 若是发现玉米感染病菌 , 会立刻烧毁 , 如果病菌破裂 , 也不能让黑粉散落 , 否则会干扰玉米生长 , 进而影响他们的生计 。
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【#美食#这东西和玉米共生,农民见到就头疼,外国人当成美食,8美元1斤】


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