#老左私房菜#只爱这种做法,一周吃5次都嫌少,上桌孩子也喜欢,玉米面吃30年
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玉米面是粗粮中的精品 , 含有非常高的粗纤维 , 有利于身体健康 , 今天给大家分享一个玉米面的新吃法 , 加一点蔬菜一周吃5次都嫌少 , 快来看看老左是怎么做的吧!
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做法:
1 , 盆中加入200克的面粉 , 用开水烫一下随倒随搅拌 , 这样口感更加细腻 , 搅拌成颗粒状凉至常温的状态
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2 , 在碗中加入3克酵母粉用温水化开
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3 , 玉米面加入一勺面粉搅拌一下 , 在用化好的酵母水 , 随倒随搅拌
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4 , 搅拌成没有干面粉颗粒黏稠的面糊盖上盖子饧发2倍大
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5 , 玉米面饧发好之后加入一点葱花和胡萝卜碎 , 食盐和胡椒粉 , 搅拌混合均匀
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6 , 电饼铛刷上一层食用油 , 越热后倒入面糊摊均匀 , 撒上一点黑芝麻 , 小火慢烙5分钟
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7 , 5分钟后翻面在烙上3分钟左右即可出锅
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8 , 出锅后一道非常好吃的蔬菜玉米饼就做好了
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【#老左私房菜#只爱这种做法,一周吃5次都嫌少,上桌孩子也喜欢,玉米面吃30年】喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!
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