『爱睡的小二』分享美食专用号——山西面食
最近由于疫情的原因 ， 自己在家动手做了不少好吃的 ， 特意和大家分享一下 ， 简单易学
【『爱睡的小二』分享美食专用号——山西面食】材料配比:
南瓜 ， 面粉 ， 酵母 ， 黑豆
1.先将南瓜去皮蒸熟 ， 之后用勺子将其捻碎 ， 再加入适量的面粉 ， 和匀；
2.在和好的面团中加入5－10g的酵母粉 ， 和匀之后大概省半个小时 ， 一般面团变成原来的两倍就差不多是省好了 ， 或者可以看一下面上的孔孔 ， 如下：
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3.加适量的淀粉在案板揉戳 ， 排除气泡 ， 揪成如下均匀大小的剂子
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4.将每个剂子揉圆 ， 可以做成各种不同的小动物 ， 以满足不同小朋友的吃饭兴趣 ， 我是做了如下几个花样
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可以用黑豆 ， 红枣等装饰一下 ， 会更加逼真
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