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视频娱乐秀■这样用能让效果翻倍，消炎去火还护肝，被称为药草皇后的蒲公英

每年到了春季 ， 就迎来了吃野菜的季节 。 其中总是随着风漂流到各地 ， 传播自己种子的蒲公英 ， 就受到广大人们的追捧 ， 在日常生活中有着多种美誉 ， 堪称是“药草皇后” 。
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从营养成分上来看 ， 每百克新鲜的蒲公英当中 ， 富含84.0g的水分、4.8g的蛋白质、1.1g的脂肪、1225微克的维生素A、7350微克的胡萝卜素、47mg的维生素C、216mg的钙等多种营养成分 。 在营养价值上 ， 并不比其他的野菜以及我们平时所食用的绿叶菜要差 。 再加上你用以下这些吃法 ， 养生的效果还翻倍 。
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凉拌蒲公英 。 当然 ， 不是要大家直接食用 。 而是先用热水把蒲公英焯一下 ， 大家可不要小看这个步骤 ， 要知道蒲公英多生长在野菜 ， 在生长的过程当中 ， 难免会积累尘土 。 并且蒲公英这种绿叶菜 ， 还可能因为硝酸盐经过本身含有的酶 ， 或者是细菌所产生的酶 ， 进行还原反应从而生成亚硝酸盐 。 在这里大家也不用担心 ， 焯水可以帮助我们祛除这个隐患 。 并且 ， 还可以保留蒲公英中的多种营养成分 ， 清洗干净后焯水 ， 再加上自制的调味料 ， 你就可以享受到蒲公英这种美味了 ， 具有清热解毒、预防骨质疏松、美容护肤等好处 。
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拿蒲公英做馅 ， 现代生活变好之后 ， 粗粮离人们的餐桌越来越远 。 那怎么办呢？大家不妨结合蒲公英这种美食 ， 在做成馅料之后可以适量的加入红肉 ， 如猪肉、牛肉等 ， 或者是虾仁等肉类 。 再加上荞麦粉、玉米粉等全谷物的面粉 ， 制作成中国传统的小吃馅饽饽 。 皮薄馅大 ， 可以刺激人们的味觉以及嗅觉 ， 给人一种双重的体验 。 对于中老年人来说 ， 食用这样的一个馅饽饽 ， 就可以更好地满足机体对蔬菜的需求 。 并且 ， 蒲公英中大量的膳食纤维 ， 还可以帮助中老年人预防便秘 ， 何乐而不为呢 。
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【视频娱乐秀■这样用能让效果翻倍，消炎去火还护肝，被称为药草皇后的蒲公英】泡水 ， 不管是对于新鲜的蒲公英 ， 还是对于晾晒后的蒲公英干 ， 泡水都是一种简单可行的养生做法 。 经常喝蒲公英泡水 ， 具有利尿通淋、辅助治疗眼疾、去肝火、缓解口腔溃疼痛等好处 。 但要注意的人群是对蒲公英有过敏反应 ， 以及体质虚寒的人群 ， 多喝无益 。


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