情感雅惠@从小吃到大能补血，女人不妨多吃点！，农村常见的一种野菜
对于女性来讲 ， 最容易出现的就是贫血 。 农村有种菜 ， 叫做补血菜 ， 农村妇女最爱吃 ， 因为听名字就知道 ， 这菜能补血 ， 不仅能补血 ， 而且颜色好 ， 样子还漂亮 ， 你说农村女人怎么会不爱吃 。
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【情感雅惠@从小吃到大能补血，女人不妨多吃点！，农村常见的一种野菜】红背菜中含有矿物质、维生素等营养物质 ， 孕妇在孕期吃些红背菜可以帮助改善孕期贫血的症状、增强孕妇的免疫功能 ， 适当的吃些红背菜还是可以的 。 怀孕吃红背菜会流产吗之前有个说法说红背菜含有一种有毒的生物碱 ， 食用后会损伤肝脏 ， 但离开剂量谈毒性都是耍流氓 ， 小剂量的吃红背菜并不会引起孕妇流产和其他症状的 。 
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有些地方把这种菜叫紫背菜 。 为什么会叫这样的名字呢 ， 大概是因为它的叶子是绿色 ， 而它的背面是紫红色 。 小时候容易生病 ， 而且小时候肠胃不好 ， 肚子总是不舒服、不爱吃饭、腹泻之类 ， 于是 ， 红背菜煮鸡蛋汤 ， 便是我妈妈为我准备的最好的“药”了 。 用大家的话来说就是：有止泻、助消化、健胃之效 。 
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红背菜一年四季可食用 ， 民间认为红背菜有凉血、去虚火的功效 ， 是一种有益于人类健康的保健蔬菜 。 可炒食、做汤 ， 具特殊香味 ， 鲜嫩可口 。 据中医药典载 ， 红背菜以全草或茎、叶入药；全年可采 。 因茎、叶富含水汁 ， 难以晒干 ， 一般多鲜用 。 
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这道菜的味道有些辛辣 ， 性质寒凉 ， 具有出色的清热解毒作用 。 人们经常食用它 ， 就可以抵抗各种病毒对人体器官的损害 ， 还可以减少人患病毒感染性疾病的可能性 。 可以说是养生好物一个呀 。
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