成都微视点:香甜酥脆,一看就会!,想吃饼干在家做
【成都微视点:香甜酥脆,一看就会!,想吃饼干在家做】_本文原题为:想吃饼干在家做 , 香甜酥脆 , 一看就会!
这款蔓越莓饼干的做法做法很简单 , 不需要复杂的制作过程 , 零厨艺的朋友也能学会 , 下面一起来看看 , 详细的制作过程吧!
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食材准备:
低筋面粉 , 糖粉 , 鸡蛋 , 蔓越莓 , 黄油
做法:
1、制作饼干之前先把所需要的食材准备好 , 在案板上放上80克的蔓越莓干 , 用刀切碎备用 , 蔓越莓的保健效果相当多 , 在保护心血管方面的作用特别突出 , 吃蔓越莓干更重要的是有养颜美容的作用 。
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2、在一个干净的容器中 , 放上提前软化好的150克黄油 , 再加入120克的糖粉 , 用搅拌器把黄油和糖粉充分的搅拌均匀 , 把黄油提前软化好 , 这样更容易搅拌均匀 。
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3、一个小碗中打入一个鸡蛋 , 用筷子充分的搅拌均匀 , 把黄油和糖粉搅拌到体积变大 , 颜色变浅的时候 , 分两次加入鸡蛋液 , 第一次加入鸡蛋液 , 把鸡蛋液充分的搅拌均匀后 , 再次倒入剩余的鸡蛋液 , 搅拌均匀 。
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4、把鸡蛋液充分的搅拌均匀后 , 在筛入260克的低筋面粉 , 放入切碎的蔓越莓干 , 再次的搅拌均匀 。
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5、准备一个做饼干的模具 , 在模具中铺上油纸 , 倒上搅拌好的饼干糊 , 摊开铺均匀 , 用油纸包紧 , 先放在冰箱中 , 冷藏40分钟 。
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6、时间到冷冻好之后 , 用刀切成 , 厚薄均匀饼干的形状 , 在烤盘上铺上油纸 , 放上切好的饼干 , 烤箱150度提前预热5——10分钟 , 预热好之后放上烤盘上下管温度130度 , 烤30分钟 。
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一份香甜酥脆超美味的蔓越莓饼干就做好了 , 这样做出来的饼干 , 味道超赞 , 做法还简单 , 喜欢的朋友 , 赶紧试试吧!
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转自:家庭美食
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