厨神食谱:清香的柠檬,口感和味道非常丰富,【柠香鸡翅】的做法+配方
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?超好吃的柠香鸡翅 , 除了清香的柠檬 , 我放了新鲜的迷迭香 , 味道非常丰富???吃一个想两个 , 一会儿就光盘了哟 。 柠香鸡翅的用料
鸡翅10个、生抽10ml、蚝油10ml、黑胡椒1/3勺、食用油1勺、盐1-2克、柠檬1个、大蒜1头、迷迭香6枝柠香鸡翅的做法
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步骤1
鸡翅用刀斜切三道口子 。 加生抽 , 耗油 , 黑胡椒粉 , 盐 , 食用油腌制两个小时 。 中间辅以按摩更好 。
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步骤2
鸡翅腌好以后 , 柠檬切薄片 。
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步骤3
烤盘铺锡纸 。 将鸡翅放在锡纸上 , 柠檬薄片随意放在鸡翅上 。 新鲜迷迭香夹在鸡翅中间即可 。
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【厨神食谱:清香的柠檬,口感和味道非常丰富,【柠香鸡翅】的做法+配方】步骤4
大蒜剥皮 。 看哪个地方有缝隙 , 将大蒜放进去 。
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步骤5
烤箱预热五分钟 , 230°烘烤20至25分钟 。
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步骤6
烤好以后把柠檬烤焦的位置 , 调换在下面 , 或者换上新鲜的柠檬片拍照 。 将烤干的迷迭香取出 , 换上新鲜叶子 , 因为拍照好看呀!
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步骤7
超级好吃 , 吃一想二 。 不信你试试!柠香鸡翅的烹饪技巧
1、用比较好的柠檬不会发苦 。 2、柠檬尽量切薄片 , 不要完全将鸡翅盖住 , 这样不容易上色 。 3、拍照的这些步骤我只是说出来 , 其实不需要拍照的话 , 就不需要第二次浪费新鲜迷迭香了 。 4、我用的是Toshiba迷你烤箱 。 刚好能烤十个鸡翅 。 如果烤的量大 , 调味料适当增加 。
作者:蝶舞九天
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